《四季调养药膳》资料库建档报告

建档日期: 2026-09-08 | 谱系: 01_来源数据(原始md+图1) → 02_加工数据(清洗+结构化) → 03_关联融合(药膳全书/大医网) → 04_分析报告(本文)

一、来源与总量

项	值
来源文件	四季调养药膳.md（电子转换版，176KB / 3177行）
收录药膳	156条（每条含配方/功效/制作/食法/宜忌/解析六字段+标题性味标注）
章节	总论(四季五补/四季施膳/五宜五补/四因施膳/四季对食物的选择) + 春17 夏19 秋27 冬40 四季通用53
性味分布	平59 / 温54 / 凉39 / 热4
编号规则	SJSY-{C春

二、文本清洗（22处结构重排 + 2处错字，全部有依据可溯）

本源文件为数字转换版（非扫描OCR），正文质量高，但存在PDF双栏串行错乱（左右栏文字按行交错拼入）这一主要杂质类型：

类型	处数	代表条目	处理依据
双栏串行重排	13	琼玉膏(整条重排)、参麦甲鱼(秋)、百合梨膏、当归羊肉羹、蒸鸡、桑菊蜜膏、二仁全鸭、八宝鸡汤	原文残片逐字拼合；同类条目句式佐证；本条内文自证（如蒸鸡"黄芪"由其制作行"将当归、黄芪装入鸡腹内"补回）
被掩埋条目复原	1	茯苓面(平) — 第156条，标题被串行污染掩埋	残片含完整配方/制作/宜忌，逐字复原
孤儿断片	1	燕窝汤后的"莲子蜂蜜膏"残方（标题丢失）	不入正式条目，记录于清洗报告
表格断片拼回	10	各条【解析】被页界`<table>`截断的续文	拼回原字段，半角标点转全角
形近错字	3	佐養→佐餐、宣忌→宜忌、纲蕴→氤氲	语境定论
页码残留	1	"-171 -"	删除

如实保留不臆改项（均已标记于条目数据质量字段）：

银杏炖鸭：解析"中老年人止"后疑脱字
蒸鸡：宜忌仅存"不宜食。"疑截断
第四章章标在转换中丢失（秋季章由章名识别）
茯苓面归经"心、胃"与通行"心、脾、肾"不一致，按原文保留

清洗后：156/156条六字段全满，0残留污染。

三、库内结构分析

季节×性味交叉（验证"四季五补"理论在本书配方的落实）：

季节	平	温	凉	热	主导补法
春(17)	10	3	4	—	升补（凉平温均衡，应寒温交替）
夏(19)	1	1	17	—	清补（凉性89%）
秋(27)	15	4	8	—	平补（平性56%）
冬(40)	1	35	—	4	温补（温热98%）
四季通用(53)	32	11	10	—	平补为主

功效关键词TOP10: 健脾53 / 益气51 / 润燥34 / 滋阴30 / 润肺29 / 清热29 / 补肾26 / 解毒25 / 生津25 / 补气25

剂型: 汤18、粥17、羹15、膏14、糖11、鸡鸭类14、面6……（膏/糖剂集中在秋冬与通用章）

宜忌主题: 无特殊禁忌80条 / 感冒发热忌18 / 泄泻便溏忌10 / 脾胃虚寒忌2

总论理论要点（已结构化为四季五补对照表.json）: 春升补-肝-木 / 夏清补-心-火 / 长夏淡补-脾-土 / 秋平补-肺-金 / 冬温补-肾-水，配五行相生环（图1已归档）。

四、跨库关联

× 中华药膳全书（调理药膳336 + 配方库301）: 10条

名称精确3: 当归生姜羊肉汤、当归羊肉羹、红枣糯米粥
名称包含7: 地黄鸡↔六味地黄鸡汤、海蜇汤↔马蹄海蜇汤、鲫鱼羹↔豆蔻陈皮鲫鱼羹等

× 大医网（方剂1000 + 药膳食疗1000 + 中药材1000）: 133条有药材关联、49条有药膳食疗关联

药膳食疗同名命中: 当归生姜羊肉汤(1007765)等49条——可直接跳转大医网条目互证
方剂关联0条: 大医网方剂库为1000方随机抽样，无羊肉汤/ẓ类滋补名方，属抽样覆盖问题，非本库缺失
药材去重86味, TOP10: 生姜43 / 党参10 / 山药10 / 淮山10 / 当归8 / 薏苡仁8 / 人参8 / 草果7 / 花椒7 / 黄芪7

关联算法要点（可复用）

药材名最长前缀匹配 + span防重叠（"料酒"不再误命中"酒"）
食材撞名别名黑名单（本次新发现陷阱）: 大医网民间别名与食材同名——牛耳枫子别名"猪肚"、黄芪别名"羊肉"、车前草别名"猪肚子"、鱼胶别名"鱼肚/鱼白"、鲃鱼别名"青鱼"，已全部屏蔽
炮制前缀宽容（生黄芪→石膏类不漏配）与形态后缀宽容（黄芪片→黄芪）
1字词不参与匹配（防"葱""姜"类噪声外的误配）

五、与既有库的关系

中华药膳全书: 同为书源药膳库，ETL结构一致，10条直接交叠；药膳全书按"症状/季节"组织，本书按"季节"组织，可互补检索
大医网: 药膳食疗库命中49条提供"书方↔百科条目"互证通道；药材库提供86味药材的性味归经溯源
健康管理师教材: 待后续按Phase ⑫流程扩展（药膳功效↔现代营养学概念映射）

六、文件清单

四季调养药膳/
├── 01_来源数据/
│   ├── 四季调养药膳_原始.md          原始文档(未改动)
│   └── images/30fda34b*.jpg          图1 四季五补与五行关系
├── 02_加工数据/
│   ├── 四季调养药膳.json             156条结构化(主数据)
│   ├── 索引_季节分类.json            5章索引+导读
│   ├── 索引_性味分类.json            平温凉热索引
│   ├── 四季五补对照表.json           总论表+图1结构化
│   └── 文本清洗报告.json             22处重排+错字修正全记录
├── 03_关联融合/
│   ├── 四季调养-药膳全书_交叉关联.json
│   └── 四季调养-大医网_交叉关联.json
├── 04_分析报告/
│   └── 四季调养药膳_建档报告.md      本文
└── 05_脚本工具/
    ├── parse_and_clean.py            解析+清洗(可重跑)
    └── cross_link.py                 跨库关联(可重跑)

七、遗留事项

燕窝汤后孤儿断片疑为"莲子蜂蜜膏"残方——若有原书纸本可对照补全
图1仅有1张理论图，正文配方章节无图
建议后续: ①纳入 tcm-theme-deep-mining 做四季主题深挖 ②与中医体质库做"体质×季节"双维推荐 ③健康管理师教材关联(Phase ⑫)

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