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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1010090.html",
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"名称": "清蒸哈士蟆",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "清蒸哈士蟆，出自《中华临床药膳食疗学》，为滋阴养颜类药膳配方。具有滋阴润肺、补肾固精、养颜美容的功效。适用于肝肾不足、元气亏损导致的衰老憔悴、面色枯槁、四肢软弱、消瘦乏力等。亦可作为产后体虚及年老体弱者的滋补保健调养品。",
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"元_名称": "清蒸哈士蟆",
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"来源": "《中华临床药膳食疗学》",
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"功效": "滋阴润肺、补肾固精、养颜美容。",
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"配方": "<p>干哈士蟆油15g，火腿10g，鸡汤1500ml，白糖50g，食盐、味精、黄酒各适量。</p>",
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"适宜人群": "<p>适用于肝肾不足、元气亏损导致的衰老憔悴、面色枯槁、四肢软弱、消瘦乏力的人群。亦可作为产后体虚及年老体弱者的滋补保健调养品。</p>",
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"食用方法": "<p>单食或佐餐。</p>",
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"相关配伍": "<p>方中哈士蟆油是东北特产林蛙雌蛙怀卵成熟期的输卵管，含有丰富的氨基酸、维生素和多种复合多肽等生物活性因子，尤其富含雌二醇、睾酮、黄体酮3种性激素，所含氨基酸超过东北野参的十几倍。哈士蟆油经充分溶涨后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，保持肌体的年轻态、健康态。其含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皴裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。哈士蟆油有补肾益精、润肺养阴、益寿延年和延缓老化作用，集药用、滋补和美容于一体，是理想的滋补强壮剂。</p>"
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