139 lines
4.3 KiB
Markdown
139 lines
4.3 KiB
Markdown
# 中华药膳全书 - 药膳配方库交叉关联分析报告
|
||
|
||
分析日期: Pipeline 实时计算
|
||
配方库规模: 301 条配方
|
||
食材功能表: 226 种食物 (含别名 677 个检索键)
|
||
中药功能表: 286 种中药 (含别名 978 个检索键)
|
||
理论文档: 中华药膳全书学做药膳不生病（理论部分）.md
|
||
|
||
---
|
||
|
||
## 一、成分提取与覆盖统计
|
||
|
||
### 1.1 成分覆盖率
|
||
- 有成分匹配的配方: 299/301 (99.3%)
|
||
- 无成分匹配的配方: 2/301 (0.7%)
|
||
- 平均每配方提取成分数: 3.12 种
|
||
|
||
### 1.2 唯一成分统计
|
||
- 总唯一识别成分: 250 种
|
||
- 其中食物类: 142 种
|
||
- 其中中药类: 108 种
|
||
- 未分类: 0 种
|
||
|
||
### 1.3 单种成分调用频次 Top 20
|
||
|
||
| 类型 | 成分 | 出现频次 |
|
||
|------|------|----------|
|
||
| 药 | 枸杞子 | 52 |
|
||
| 药 | 红枣 | 40 |
|
||
| 食 | 大米 | 31 |
|
||
| 食 | 葱 | 27 |
|
||
| 食 | 生姜 | 26 |
|
||
| 药 | 莲子 | 26 |
|
||
| 药/食 | 山药 | 22 |
|
||
| 药/食 | 百合 | 15 |
|
||
| 药/食 | 山楂 | 13 |
|
||
| 药 | 党参 | 12 |
|
||
| 食 | 猪肝 | 12 |
|
||
| 药/食 | 陈皮 | 12 |
|
||
| 食 | 粳米 | 12 |
|
||
| 药 | 茯苓 | 12 |
|
||
| 药/食 | 玉竹 | 11 |
|
||
| 药/食 | 薏苡仁 | 11 |
|
||
| 药 | 当归 | 10 |
|
||
| 药 | 芡实 | 10 |
|
||
| 药/食 | 黑豆 | 10 |
|
||
| 药/食 | 银耳 | 10 |
|
||
|
||
### 1.4 未匹配配方
|
||
仅 2 条配方无成分命中（因使用"杏仁粉"、"西洋菜"等不在基础库录入范围内的食材）
|
||
|
||
---
|
||
|
||
## 二、配方分类统计
|
||
|
||
| 分类 | 条数 |
|
||
|------|------|
|
||
| 春季养生药膳 | 13 |
|
||
| 夏季养生药膳 | 15 |
|
||
| 秋季养生药膳 | 13 |
|
||
| 冬季养生药膳 | 20 |
|
||
| 养心安神药膳 | 15 |
|
||
| 保肝护肝药膳 | 15 |
|
||
| 健脾养胃药膳 | 13 |
|
||
| 滋阴润肺药膳 | 13 |
|
||
|
||
---
|
||
|
||
## 三、配方功效与成分关联分析
|
||
|
||
### 3.1 功效关键词匹配度
|
||
- 经分析 301 条配方功能效用
|
||
- 成功提取功效关键词并与成分功效交叉验证
|
||
|
||
### 3.2 代表性匹配示例
|
||
|
||
**虫草枸杞鸭汤**
|
||
- 配方功效词: 补肾, 补精髓, 增强免疫力
|
||
- 匹配成分: 枸杞子 `枸杞滋补肝肾、益精明目`
|
||
- 未直接匹配: 虫夏草（经OCR纠偏后应匹配冬虫夏草）
|
||
|
||
**党参枸杞猪肝汤**
|
||
- 配方功效词: 滋补肝肾, 补中益气, 明目, 养血
|
||
- 匹配成分: 党参、枸杞子、猪肝
|
||
- `党参: 补中益气、健脾益肺`
|
||
- `枸杞子: 滋肾润肺、补肝明目`
|
||
- `猪肝: 补肝明目、养血`
|
||
|
||
**首乌鸡肝汤**
|
||
- 配方功效词: 补肝, 增进视力, 缓解眼睛疲劳
|
||
- 匹配成分: 何首乌、鸡肝、荷兰豆、生姜
|
||
- `何首乌: 补肝肾、益精血`
|
||
- `鸡肝: 补肝益肾`
|
||
|
||
---
|
||
|
||
## 四、季节适配验证
|
||
|
||
### 春季药膳（13条）
|
||
- 001. 虫草枸杞鸭汤: 虫夏草, 枸杞子, 鸭肉
|
||
- 002. 党参枸杞猪肝汤: 党参, 杞子, 猪肝
|
||
- 003. 首乌鸡肝汤: 何首乌, 鸡肝, 荷兰豆, 生姜
|
||
- **趋势判断**: 以养肝明目食材为主，符合"春宜养肝"理论
|
||
|
||
### 夏季药膳（15条）
|
||
- 014. 党参淮山猪胰汤: 党参, 淮山, 猪胰
|
||
- 015. 灵芝茯苓炖乌龟: 灵芝, 茯苓, 山药, 龟, 生姜
|
||
- **趋势判断**: 以清热祛湿、养心食材为主，符合"夏宜养心"理论
|
||
|
||
### 秋季药膳（13条）
|
||
- 029. 银杏玉竹猪肝汤: 银杏, 玉竹, 猪肝
|
||
- 030. 霸王花猪肺汤: 猪肺, 红枣
|
||
- **趋势判断**: 以润肺止咳、滋阴食材为主，符合"秋宜养肺"理论
|
||
|
||
### 冬季药膳（20条）
|
||
- 042. 养肾乌鸡汤: 熟地, 山药, 丹皮, 茯苓, 泽泻
|
||
- 043. 龟板杜仲猪尾汤: 龟板, 杜仲
|
||
- **趋势判断**: 以温补肾阳、藏精食材为主，符合"冬宜养肾"理论
|
||
|
||
---
|
||
|
||
## 五、结论与建议
|
||
|
||
### 5.1 数据质量总结
|
||
- ✅ 配方库结构化程度高，99.3% 配方可关联到已知食材/中药
|
||
- ✅ 分类体系完整，覆盖四季 + 五脏调养场景
|
||
- ✅ 功能效用描述详实，可作为下游AI推荐引擎的知识基础
|
||
|
||
### 5.2 待优化项
|
||
- ⚠️ OCR/文本杂质需统一清洗（如"意苡仁"→"薏苡仁"、"虫夏草"→"冬虫夏草"）
|
||
- ⚠️ 2 条配方因使用低频食材未能关联，建议补充食材功能表
|
||
- ⚠️ 别名映射表待完善（当前已建立 10 条手工纠偏规则）
|
||
|
||
### 5.3 推荐应用场景
|
||
1. **体质辨证推荐**：根据用户输入症状匹配配方
|
||
2. **季节推荐**：根据当前季节自动筛选
|
||
3. **功效-成分溯源**：展示每味食材/药材的功效来源
|
||
4. **禁忌提醒**：关联中药的"忌用人群"与"配伍须知"
|