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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1010013.html",
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"名称": "谷芽山楂粥",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "谷芽山楂粥，中医药膳名。出自《中医药膳学》，为消食健胃类药膳配方。具有健胃消食、消积导滞的功效。适用于胃虚所致的纳呆、脘腹胀满、口渴、大便不畅等。",
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"元_名称": "谷芽山楂粥",
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"来源": "《中医药膳学》",
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"功效": "健胃消食、消积导滞。",
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"配方": "<p>山楂50g，酸梅20g，谷芽50g，麦芽50g，冰糖适量。</p>",
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"适宜人群": "<p>适用于胃虚所致的纳呆、脘腹胀满、口渴、大便不畅的人群。</p>",
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"食用方法": "<p>空腹食用。</p>",
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"相关配伍": "<p>谷芽山楂粥消暑开胃、消积导滞、减脂降脂。方中山楂味酸甘，微温，入脾、胃肝经，具有消滞开胃、助消化的功效，最宜食积不化者服用，在夏天饮用还可开胃消滞、止渴生津、增进食欲。临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。酸梅具有敛肺止咳、生津止渴、涩肠止泻、开胃消滞的功效，对于肺虚久咳、津少口渴、不思饮食者尤为适宜。麦芽，甘、平，归脾、胃经，能行气消食、健脾开胃。本膳方适用于中央型肥胖（俗称“啤酒肚”），这类人食量多，但消化功能较弱，以致食物残渣充斥肠胃之间食积不化。</p>"
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