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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009880.html",
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"名称": "猪肚方",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "猪肚方，中医药膳名。出自《寿亲养老新书》，为补气类药膳配方。具有补气助力、健脾和胃的功效。适用于老年脾胃虚弱引起的虚羸乏力、精神萎靡、头晕昏沉、行动迟缓者。",
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"元_名称": "猪肚方",
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"来源": "《寿亲养老新书》",
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"功效": "补气助力、健脾和胃。",
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"配方": "<p>猪肚1具，人参3g，干姜3g，花椒3g，葱白7茎，糯米250g。</p>",
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"适宜人群": "<p>适用于老年脾胃虚弱引起的虚羸乏力、精神萎靡、头晕昏沉、行动迟缓者。</p>",
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"食用方法": "<p>空腹温食。</p>",
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"相关配伍": "<p>本膳以猪肚为主料，具有治虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积的作用。《日华子本草》谓猪肚“补虚损，杀劳虫，止痢”；“酿黄糯米蒸捣为丸，甚治劳气，并小儿疳蛔黄瘦病”。其中配合干姜、花椒、葱白，辛开温胃，且除猪肚的膻腥味。人参大补元气且健脾益肺、安神益智，一方面补虚助力，另一方面合猪肚大补脾气，对脾胃虚弱很好的作用。</p>",
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"注意事项": "<p>不宜与藜芦、五灵脂、皂荚、萝卜同食。</p>"
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