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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1007845.html",
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"名称": "茵陈粥",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "茵陈粥，中医药膳名。出自《粥谱》，为利水祛湿类药膳配方。具有清热除湿，利胆退黄的功效。适用于湿热蕴蒸，胆汁外溢所致之目黄身黄，小便不利，尿黄如浓茶，属于急性黄疸型肝炎者；以及湿疮瘙痒，流黄水者。",
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"元_名称": "茵陈粥",
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"来源": "《粥谱》",
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"功效": "清热除湿、利胆退黄。",
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"配方": "<p>茵陈30-60g，粳米100g，白糖少许。</p>",
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"做法": "<p>茵陈洗净入瓦煲加水200ml，煎至100ml，去渣；入粳米，再加水600ml，煮至粥熟，调味成甜均可。</p>",
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"适宜人群": "<p>适用于湿热蕴蒸，胆汁外溢所致之目黄身黄，小便不利，尿黄如浓茶，属于急性黄疸型肝炎者；以及湿疮瘙痒，流黄水者。</p>",
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"食用方法": "<p>每日两次，7-10天为1个疗程。</p>",
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"相关配伍": "<p>方中茵陈为菊科植物茵陈蒿的幼嫩茎叶，味苦微寒，主入脾、胃、肝、胆，功专利湿热、退黄疸，为古今治疗黄疸的要药。对于湿热型黄疸，单用本品，效果良好；因此药性寒微而气清香，并非大苦大寒之品，且以利湿退黄见长，兼理肝胆郁滞，故亦为黄疸属于湿邪偏盛者所常用。正如《本草图解》所说：“发黄有阴阳二种……总之，茵陈蒿为君，随佐使之寒热而理黄证之阴阳也。”据药理研究，本品有利胆作用，能增进胆汁的分泌；有抑制肝炎病毒和保肝作用；并有解热作用。本品配伍红枣、甘草煎服，对小儿传染性肝炎，亦有较好疗效。黄疸型肝炎患者，多有胃口不开，食欲不佳的症状，本方以粳米煮粥，不但增加营养，开胃和中，而且又能防茵陈苦寒伤胃，酌加白糖，既能矫味，又可保肝，系肝脾两调之法，配伍甚为巧妙。</p>",
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"注意事项": "<p>茵陈应取每年3、4月份之蒿枝，药效尤佳，煮粥时只能用粳米，粥宜稀，不宜稠。</p>"
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