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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1007734.html",
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"名称": "干姜粥",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "干姜粥，中医药膳名。出自《寿世青编》，为温里驱寒类药膳配方。具有温中散寒止痛的功效。适用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻等症。",
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"元_名称": "干姜粥",
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"来源": "《寿世青编》",
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"功效": "温中和胃、祛寒止痛。",
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"相关疾病": "呕吐",
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"配方": "<p>干姜1-3g，高良姜3-5g，粳米50-100g。</p>",
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"做法": "<p>将干姜、高良姜洗净切片，粳米淘净。用水适量，先煮姜片，去渣取汁，再入粳米于姜汁中，文火煮烂成粥。</p>",
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"适宜人群": "<p>本品适用于脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐呃逆、泛吐清水、肠鸣腹泻的人群。</p>",
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"食用方法": "<p>早、晚趁温热服，随量食用，尤以秋、冬季节服用为佳。</p>",
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"相关配伍": "<p>方中干姜性味辛热，善入脾胃，既是调味佐餐之品，又是温中祛寒之药，具有能走能守的特点，能温里散寒，助阳通脉，尤长于祛脾胃之寒，专主温中止痛，降逆止泻。《珍珠囊》谓“干姜其用有四:通心助阳，一也；去脏腑沉痛病冷，二也；发诸经之寒气，三也；治感寒腹痛，四也。”本方专为脾胃虚寒冷痛而设，故用之为主。高良姜大辛大热，为纯阳之品，主入脾胃两经，善于温脾暖胃而祛寒止痛，能除一切沉寒痼冷，疗一切冷物所伤，为中焦寒冷诸证之要药。《本草正义》谓之“辛热纯阳，故专主中宫真寒重症。”《名医别录》称其“主暴冷，胃中冷逆，霍乱腹痛。”其功用与干姜相似，二姜相伍温里散寒、止痛止呕的效用更强。粳米性平味甘，功擅补中益气，健脾益胃。方中两姜配伍，即为《太平惠民和剂局方》的二姜汤。二姜合用，其温中之功显著增强，专攻腹中寒气。然两姜均为辛热之品，燥热之性较剧，且辛辣之味颇重。今用二姜配伍粳米煮粥，不仅能以助阳温阳之力逐寒，增强温中止痛之功用；又能以益气健脾之功补中，调合燥热辛辣之性味，达到温中祛寒的目的。对于脾胃虚寒所引起的脘腹冷痛、呕吐清水、肠鸣泻痢等症确有良效。</p>"
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