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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009973.html",
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"名称": "良姜鸡肉炒饭",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "良姜鸡肉炒饭，中医药膳名。出自 《中国食疗大全》 ，为散寒行气类药膳配方。具有散寒止痛、燥湿行气、降逆止呕的功效。适用于寒湿中阻引起的脘腹冷痛、胀满、嗳气、呃逆、恶心呕吐等。",
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"元_名称": "良姜鸡肉炒饭",
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"来源": "《中国食疗大全》",
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"功效": "散寒止痛、燥湿行气、降逆止呕。",
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"配方": "<p>高良姜6g，草果6g，陈皮3g，鸡肉150g，粳米饭150g，葱花、食盐、料酒各适量。</p>",
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"适宜人群": "<p>本品适用于寒湿中阻引起的脘腹冷痛、胀满、嗳气、呃逆、恶心呕吐等症者。</p>",
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"食用方法": "<p>佐餐食用。</p>",
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"相关配伍": "<p>本方所治之证为寒湿中阻所致，治宜散寒止痛、燥湿行气、降逆止呕。方中高良姜辛热，散寒力强，能“除一切沉寒痼冷”（《本草汇言》），治“腹冷气痛”（《药性论》），不仅可散寒止痛，尚有止呕之用，主治胃寒脘腹冷痛、呕吐。草果辛温，燥湿温中，用治寒湿阻滞中焦、脾胃气机逆乱之脘痛腹胀、恶心嗳气、呕吐反胃等。陈皮理气健脾，燥湿化痰，善治寒湿中阻之呕吐、呃逆。鸡肉温中益气。上四味皆为辛散温通之品，且辛香燥烈，同入脾、胃二经，相辅相成，共奏散寒止痛、燥湿理气之功，用之炒饭又具健脾益胃之效。因此，对于体质虚弱，寒湿中阻，脾胃气滞或逆乱的病证尤为适宜。</p>"
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