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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009900.html",
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"名称": "人参猪肚",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "人参猪肚，中医药膳名。出自《良药佳馐》 ，为补气类药膳配方。具有益气健脾、滋养补虚的功效。适用于脾胃虚弱导致的食欲不振、便溏、气短乏力、头晕眼花、浮肿等症；还可用于气血亏虚、血不养心导致的贫血、心悸、产后血晕、各种劳伤、胃病、中气不足、精神萎靡、水肿、肺结核、小儿营养不良、发育迟缓，以及大病后或手术后等。",
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"元_名称": "人参猪肚",
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"来源": "《良药佳馐》",
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"功效": "益气健脾、滋养补虚。",
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"配方": "<p>人参10g，甜杏仁10g，茯苓15g，红枣12g，陈皮1片，糯米100g，猪肚1具，花椒7粒，姜1块，独头蒜4个，葱1根，调料适量。</p>",
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"适宜人群": "<p>本品适用于脾胃虚弱导致的食欲不振、便溏、气短乏力、头晕眼花、浮肿者；还可用于气血亏虚、血不养心导致的贫血、心悸、产后血晕、各种劳伤、胃病、中气不足、精神萎靡、水肿、肺结核、小儿营养不良、发育迟缓者，以及大病后或手术后患者。</p>",
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"食用方法": "<p>饮汤吃猪肚、糯米饭；每周服1-2次，长期服食效佳。</p>",
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"相关配伍": "<p>方中人参味甘微苦，性微温，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，为脾气不足、中气亏虚等气虚之证的要药；茯苓药性平和，能补能利，具有利水渗湿、健脾、安神的功效；红枣能够补中益气、养血安神，为调补脾胃之常用药；猪肚味甘，性温，能够补虚损、健脾胃，与人参合用，益气健脾作用进一步加强，又配以杏仁降气宽肠，陈皮、花椒、胡椒等辛香之品理气和胃。全方合用，具有益气健脾、滋养补虚的功效。适用于脾胃虚弱导致的食欲不振、便溏、气短乏力、头晕眼花、浮肿等症；还可用于气血亏虚、血不养心导致的贫血、心悸、产后血晕、各种劳伤、胃病、中气不足、精神萎靡、水肿、肺结核、小儿营养不良、发育迟缓，以及大病后或手术后等。</p>"
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