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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009563.html",
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"名称": "栗子烧鸡块",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "栗子烧鸡块，中医药膳名。出自《滋补保健药膳食谱》，为温中健脾类药膳配方。具有温中健脾、补肾强筋的功效。适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者；肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者；病后、产后体弱者；气虚体弱者。",
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"元_名称": "栗子烧鸡块",
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"来源": "《滋补保健药膳食谱》",
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"功效": "温中健脾、补肾强筋。",
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"配方": "<p>净嫩公鸡（去头、颈、爪）500g，栗子肉150g，鸡蛋1个，水淀粉30g，葱、姜各5g，酱油35g，清汤750g，植物油500g（实耗100g），糖色少许，盐、料酒各适量。</p>",
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"适宜人群": "<p>本品适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者；肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者；病后、产后体弱者；气虚体弱者。</p>",
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"食用方法": "<p>佐餐食用。</p>",
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"相关配伍": "<p>本品中净嫩公鸡具有补益脾胃、补气壮阳、增强体质的功效；栗子肉具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血的功效。两者合用，具有温中健脾、补肾强筋的功效。适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者；肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者；病后、产后体弱者；气虚体弱者。</p>"
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