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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009470.html",
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"名称": "清蒸鸽子",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "清蒸鸽子，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为强筋骨类药膳。具有强筋骨、填精髓的功效。适用于年老体弱，及小儿食用，也适用于老年咳嗽气短、头昏头痛等症。",
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"元_名称": "清蒸鸽子",
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"来源": "《中国药膳大辞典》",
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"功效": "强筋骨、填精髓。",
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"配方": "<p>鸽子10只，母鸡肉、猪肘各500克，熟火腿100克，罐头冬笋125克，水发冬菇10个，调料适量。</p>",
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"适宜人群": "<p>本品适用于老年咳嗽气短、头昏头痛的人群，以及年老体弱的人群、小儿。</p>",
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"食用方法": "<p>将肉煮烂后就可以食用。</p>",
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"相关配伍": "<p>方中母鸡肉、鸽子、熟火腿具有补充营养、增强体质的功效；猪肘具有健脾胃、补充营养的作用；冬笋具有缓解便秘、促进消化的作用；冬菇具有补充营养、清肠胃的作用。全方合用，强筋骨、填精髓，适用于老年咳嗽气短、头昏头痛等症。</p>"
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