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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009208.html",
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"名称": "乌鸡炖甲鱼",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "乌鸡炖甲鱼，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为补血滋阴类药膳配方。具有益气补血、滋阴清热的功效，适用于女性更年期综合征者。",
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"元_名称": "乌鸡炖甲鱼",
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"来源": "《药膳宝典》",
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"功效": "益气补血、滋阴清热。",
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"配方": "<p>甲鱼500g，乌骨鸡1000g，精盐2小匙，味精、胡椒粉各1/2匙，料酒1小匙，姜、葱各适量。</p>",
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"适宜人群": "<p>适用于女性更年期综合征者。</p>",
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"食用方法": "<p>炖熟即可食用。</p>",
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"相关配伍": "<p>方中乌鸡有补益五脏的功效，能够补中止痛、益气补血、滋阴清热、调经活血；甲鱼具有滋阴退热的功效。全方合用，共同发挥益气补血、滋阴清热的功效。适用于女性更年期综合征者。</p>"
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