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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009071.html",
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"名称": "淮豉煲小排",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "淮豉煲小排，中医药膳名。出自《夏季节气养生药膳指南》，为清热类药膳配方。具有清热散郁、生津止渴、养阴护胃、益气除烦的功效。适用于津亏口渴、头重烦闷、二便不利者。",
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"元_名称": "淮豉煲小排",
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"来源": "《夏季节气养生药膳指南》",
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"功效": "清热散郁、生津止渴、养阴护胃、益气除烦。",
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"配方": "<p>山药10g，淡豆豉5g，薏苡仁5g，枸杞子5g，猪肋排100g，茭白50g，食用油、料酒、姜片、葱段、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、香油适量。</p>",
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"适宜人群": "<p>本品适用于津亏口渴、头重烦闷、二便不利者。</p>",
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"食用方法": "<p>炖熟即可食用。</p>",
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"相关配伍": "<p>方中山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效；淡豆豉具有解表、除烦、宣发郁热的功效；薏苡仁具有利水渗透湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效；枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效。全方合用，即具清热散郁、生津止渴、养阴护胃、益气除烦的功效。适用于津亏口渴、头重烦闷、二便不利者。</p>"
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