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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1007878.html",
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"名称": "杏仁猪肺粥",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "杏仁猪肺粥，中医药膳名。出自《食鉴本草》，为化痰止咳平喘类药膳配方。具有润肺化痰、降气止咳的功效。适应慢性支气管炎属痰盛者，症见咳嗽痰多，呼吸不顺，以致气喘，胸膈痞满，脉滑等。",
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"元_名称": "杏仁猪肺粥",
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"来源": "《食鉴本草》",
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"功效": "润肺止咳。",
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"配方": "<p>苦杏仁15g，粳米100g，猪肺100g，油、盐、味精适量。</p>",
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"做法": "<p>将苦杏仁去皮尖，放入锅内煮15分钟，再放洗净的粳米共煮粥半熟，再将洗净、挤干血水与气泡，切成小块的猪肺放入锅中，继续文火煮成熟粥，调入油、盐、味精，即可食用。</p>",
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"适宜人群": "<p>本品适用于慢性支气管炎属痰盛者，症见咳嗽痰多，呼吸不顺，以致气喘，胸膈痞满，脉滑等。</p>",
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"食用方法": "<p>煮熟后即可食用。</p>",
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"相关配伍": "<p>本方以苦杏仁为主料，杏仁苦温，入肺与大肠经，功善祛痰止咳平喘、润肠降气，取其润则能润肠润肺，降则能顺气止逆，且能化痰，故用于气逆痰阻所致之咳喘；粳米健脾扶胃，土壮则金生；猪肺补肺润肺；三者合用，则祛痰降气、润肺平喘诸作用同化为一膳，故凡肺虚喘咳，甚或肺燥咳血等均适用。</p>"
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