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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1007695.html",
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"名称": "枸杞叶粥",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "枸杞叶粥，中医药膳名。出自《太平圣惠方》，为清热类药膳配方。具有养阴清热的功效。适用于虚劳发热、心烦口渴等。",
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"元_名称": "枸杞叶粥",
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"来源": "《太平圣惠方》",
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"功效": "清退虚热、除烦止渴。",
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"配方": "<p>鲜枸杞叶250g（干品减半），淡豆豉60g，粳米250g。</p>",
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"做法": "<p>先用水煎豆豉，去渣取汁，再用豉汁煮米粥，候熟，下枸杞叶，煮熟，以植物油、葱、盐等调味即成。</p>",
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"适宜人群": "<p>本品适用于虚劳发热、心烦口渴者。</p>",
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"食用方法": "<p>每日1-2次。</p>",
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"相关配伍": "<p>枸杞叶为茄科植物枸杞的嫩叶，俗称“枸杞头”、“枸杞芽”，民间多作野菜食用。其味甘微苦、性凉，功能退虚热、除烦渴，兼以养阴，《药性论)说:“作饮代茶，消烦热，止渴，益阳事”，可用于虚热烦渴、虚火牙痛的治疗。方中豆豉，李时珍说:“黑豆性平，作豉则温。既经蒸煮，故能升能散。”配以枸杞叶，虽辛湿却不燥，虽发展而不烈，且无过汗伤津之弊端，用治虚劳发热最为适宜。粳米补中益气，以资化源。本方甘而不滋腻，寒而不伤胃，养阴清热，标本兼顾，治疗虚劳发热虽药力缓和，若守方食用，能获效。</p>"
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