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"url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1007693.html",
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"名称": "绿头鸭羹",
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"认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
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"简介": "绿头鸭羹，中医药膳名。出自《太平圣惠方》，为清热类药膳配方。具有清热利尿、化湿通淋的功效。适用于小便涩少疼痛等症。",
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"元_名称": "绿头鸭羹",
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"来源": "《太平圣惠方》",
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"功效": "清热、利湿、通淋。",
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"配方": "<p>绿头鸭1只，萝卜250g，冬瓜250g，葱、食盐适量。</p>",
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"做法": "<p>鸭洗净，去肠杂，萝卜、冬瓜切片，葱切细。先在砂锅内盛水适量煮鸭，煮至半熟再放入萝卜、冬瓜，鸭熟后加葱丝、盐少许调味。</p>",
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"适宜人群": "<p>本品适用于小便涩少疼痛的人群。</p>",
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"食用方法": "<p>可空腹食肉饮汤，或佐餐食用。</p>",
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"相关配伍": "<p>《本草纲目》说:“治水利小便，宜用青头雄鸭。”鸭，味甘、咸，性质微寒，有“滋五脏之阴，清虚劳之热，……行水，养胃生津”《随息居饮食谱》)的作用，宜于阴虚内热之人的补养与水肿、淋病等病证的治疗。萝卜、冬瓜清热利尿、化湿通淋，亦用于水肿、淋病的治疗。全方合用，即具清热化湿、通淋消肿的功效，常用于湿热阻滞膀胱所致小便短少赤涩疼痛或湿热壅结引起水肿、小便不利，如急性肾盂肾炎、尿道炎、膀胱炎、肾炎及肝硬化等病症的治疗或辅助治疗。</p>"
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