{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009523.html",
  "名称": "凉拌菠菜",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "凉拌菠菜，中医药膳名。出自《食疗本草学》，为清热类药膳配方。具有养肝清热的功效。适用于肝虚有热导致的头昏目眩、面赤烦热等症。",
  "元_名称": "凉拌菠菜",
  "来源": "《食疗本草学》",
  "功效": "养肝清热。",
  "配方": "<p>菠菜250g，芝麻油、酱油、醋、盐适量。</p>",
  "适宜人群": "<p>本品适用于肝虚有热导致的头昏目眩、面赤烦热等症者。</p>",
  "食用方法": "<p>佐餐食用。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中菠菜具有补充营养、润肠通便的功效；芝麻油具有润滑肠道、增强食欲的功效。全方合用，即具养肝清热的功效。适用于肝虚有热导致的头昏目眩、面赤烦热等症。</p>"
}