{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009515.html",
  "名称": "红烧鸭子",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "红烧鸭子，中医药膳名。出自《养生食疗菜谱》，为补益类药膳配方。具有补脾益气、养胃、利水消肿的功效。适用于身体虚弱、脾虚泄泻、劳热骨蒸、心悸失眠、营养不良等症。",
  "元_名称": "红烧鸭子",
  "来源": "《养生食疗菜谱》",
  "功效": "补脾益气、养胃、利水消肿。",
  "配方": "<p>白鸭1300g，红枣120g，精盐12g，胡椒面2g，绍酒50g，姜、葱、湿淀粉各15g，味精1g，糖2g。</p>",
  "适宜人群": "<p>本品适用于身体虚弱、脾虚泄泻、劳热骨蒸、心悸失眠、营养不良的人群。</p>",
  "食用方法": "<p>煮熟食用即可。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中白鸭具有补中益气、和胃消食、利水、解毒的功效；红枣具有补中益气、养血安神的功效。全方合用，即具补脾益气、养胃、利水消肿的功效。适用于身体虚弱、脾虚泄泻、劳热骨蒸、心悸失眠、营养不良等症。</p>"
}