{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009195.html",
  "名称": "枸杞蒸蛋",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "枸杞蒸蛋，中医药膳名。出自《百病饮食自疗》，为补益类药膳配方。具有益血、补肝的功效。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、面色不华等症。",
  "元_名称": "枸杞蒸蛋",
  "来源": "《百病饮食自疗》",
  "功效": "益血、补肝。",
  "配方": "<p>鸡蛋2个，枸杞15g，熟猪油40g，精盐、味精、湿淀粉、清汤、酱油适量。</p>",
  "适宜人群": "<p>本品适用于有血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、面色不华等症状的人群。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用；鸡蛋鸡蛋中富含胆固醇、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维生素，还含有钾、钠、镁等微量元素，能够补充营养、增强体质、健脑益智；猪油具有增进食欲、御寒的功效。全方合用，共同发挥益血、补肝的作用。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、面色不华等症。</p>"
}