{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009123.html",
  "名称": "参姜菊花蒸鳝鱼",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "参姜菊花蒸鳝鱼，中医药膳名。出自《春季节气养生药膳指南》，为健脾祛湿类药膳配方。具有祛湿健脾、补气养血、健脾祛湿的功效，适用于脾虚血亏、气血不足、面色萎黄、头晕目眩、湿气内蕴、疲乏软弱者。",
  "元_名称": "参姜菊花蒸鳝鱼",
  "来源": "《春季节气养生药膳指南》",
  "功效": "祛湿健脾、补气养血、健脾祛湿。",
  "配方": "<p>党参5g，生姜2g，菊花3g，鳝鱼100g，熟火腿20g，清鸡汤50g，盐、绍酒、胡椒粉、葱、味精各适量。</p>",
  "适宜人群": "<p>适用于脾虚血亏、气血不足、面色萎黄、头晕目眩、湿气内蕴、疲乏软弱者。</p>",
  "食用方法": "<p>蒸熟即可食用。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中党参具有补中益气、养血生津的功效；生姜具有温胃散寒的功效；菊花具有清热平肝的功效。全方合用，共同发挥祛湿健脾、补气养血、健脾祛湿的功效。适用于脾虚血亏、气血不足、面色萎黄、头晕目眩、湿气内蕴、疲乏软弱者。</p>"
}