{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009120.html",
  "名称": "莲子蜜姜香椿鱼",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "莲子蜜姜香椿鱼，中医药膳名。出自《春季节气养生药膳指南》，为清热平肝健胃类药膳配方。具有清热平肝、健胃理气、利尿除湿的功效。适用于肝阳上亢、脾虚水肿者。",
  "元_名称": "莲子蜜姜香椿鱼",
  "来源": "《春季节气养生药膳指南》",
  "功效": "清热平肝、健胃理气、利尿除湿。",
  "配方": "<p>生姜5g，莲子10g，蜂蜜5g，鲫鱼150g、香椿芽10g，面粉50g，芹菜20g，白糖20g，老陈醋30毫升，盐、调和油、料酒、胡椒粉、味精、葱、蒜末各适量。</p>",
  "适宜人群": "<p>适用于肝阳上亢、脾虚水肿者。</p>",
  "食用方法": "<p>烧熟即可食用。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中生姜具有温胃散寒的功效；莲子具有补脾止泻、益肾固精的功效；蜂蜜具有调和脾胃的功效。全方合用，共同发挥清热平肝、健胃理气、利尿除湿的功效。适用于肝阳上亢、脾虚水肿者。</p>"
}