{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1007814.html",
  "名称": "冬瓜粥",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "冬瓜粥，中医药膳名。出自《粥谱》，为利水祛湿类药膳配方。具有利尿消肿，清热止渴的功效。适用于水肿胀满，脚气浮肿，小便不利（包括慢性肾炎水肿、肝硬化腹水等），并可用于痰热喘嗽；暑热烦闷，消渴引饮；痛肿、痔漏、肥胖症等。",
  "元_名称": "冬瓜粥",
  "来源": "《粥谱》",
  "功效": "利尿消肿、清热止渴。",
  "相关疾病": "内伤发热",
  "配方": "<p>冬瓜100g，粳米100g，味精、盐、香油、嫩姜丝、葱适量。</p>",
  "做法": "<p>冬瓜洗净毛灰后，削下冬瓜皮（勿丢），把剩下的切成块。粳米洗净放入锅内，加入水适量煮粥。米粥半熟时，将冬瓜、冬瓜皮放入锅，再加适量水，继续煮至瓜熟米烂汤稠为度，捞出冬瓜皮不食，调好味精、盐、香油、姜、葱，随意食服。</p>",
  "适宜人群": "<p>本品适用于水肿胀满、脚气浮肿、小便不利（包括慢性肾炎水肿、肝硬化腹水等）者，及痰热喘嗽、暑热烦闷、消渴引饮、痛肿、痔漏、肥胖症者。</p>",
  "食用方法": "<p>随意服食。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中冬瓜味甘、淡，性微寒，为药食两兼之品，是一种解热利尿较理想的日常食物，其子、皮、肉囊均可入药。《神农本草经》载：食冬瓜，“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身，耐老”，《本草从新》谓其“清心火，泻脾火，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热”。冬瓜与粳米煮粥，既可养胃充饥，又可利水消肿。冬瓜粥可作为慢性胃炎、肝硬化腹水等病的常用粥食，可不拘数量，不按次数，随意服食。冬瓜含有蛋白质、糖类、维生素（B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>、C）、胡萝卜素、烟酸、矿物质（钙、磷、铁）等，药理试验证实，食用冬瓜粥后，在2小时以内有明显的利尿作用，因此为肾脏病、肥胖病、浮肿病的理想食物。</p>"
}