[
  {
    "id": "001",
    "名称": "大米",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "稻米、米。",
    "性味归经": "味甘，性平。归脾、胃、肺经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、糖类、钙、铁、萄糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2。",
    "功效主治": "大米有补中益气、健脾养胃、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。",
    "食用须知": "熬米粥时一定不要加碱，会破坏大米中最为宝贵的营养素，喝粥忌温度过高或过低，过高会伤害黏膜，过低会影响滋补效果。"
  },
  {
    "id": "002",
    "名称": "粳米",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "大米、硬米。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、含有脂肪、葡钙、磷、铁及B族维生素。",
    "功效主治": "粳米具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效。",
    "食用须知": "以颗粒整齐，富有光泽，比较干燥，无米虫，无沙粒，米灰极少，碎米极少，闻之有股清香味，无霉变味为佳。糖尿病、干燥综合征、更年期综合征属阴虚火旺和痈肿疗疮热毒炽盛者忌食。"
  },
  {
    "id": "003",
    "名称": "糙米",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "胚芽菜、玄米。",
    "性味归经": "性温，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "糙米含有碳水化物、脂肪粗蛋白、维生素A、维生素B1、维生B2、维生素B6、叶酸。",
    "功效主治": "具有提高人体免疫力、加速血液循环、消除烦躁、促进肠道有益菌繁殖、加速肠道蠕动、软化粪便等功效。",
    "食用须知": "放在干燥、密封的容器内，"
  },
  {
    "id": "004",
    "名称": "小米",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "粟米、谷子、黏米。",
    "性味归经": "性凉，味甘、归脾、肾经。",
    "营养成分": "含有淀粉、蛋白质、脂肪、类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及胡萝素卜素等。置于阴凉处保存。在盛有糙米的容器内放几瓣大蒜，可防止糙米因久存而生虫。",
    "功效主治": "有健脾、和胃、安眠等功效。对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的作用。",
    "食用须知": "宜购买米粒大小、颜色均匀，无虫，无杂质的小米。贮存于低温干燥避光处。小米不宜与杏仁同食。"
  },
  {
    "id": "005",
    "名称": "黑米",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "血糯米。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等。",
    "功效主治": "具有健脾开胃、补肝明目、滋阴补肾、益气强身、养精固混的功效。",
    "食用须知": "黑米要保存在通风、阴凉处。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于阴冷通风处保存。火盛热燥者忌食。"
  },
  {
    "id": "006",
    "名称": "糯米",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "元米、江米。",
    "性味归经": "性温，味甘。归脾、肺经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。",
    "功效主治": "具有补养体气、温补脾胃的功效，还能够缓解气虚所导致的盗汗，妊娠后腰腹坠胀等症状。",
    "食用须知": "糯米以放了三四个月的为最好，因为新鲜糯米不太容易煮烂；将几颗大蒜头放米袋内，可防止长虫。不适宜腹胀、咳嗽、痰黄、发热患者食用。"
  },
  {
    "id": "007",
    "名称": "西谷米",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "西国米、西米。",
    "性味归经": "性温、味甘。",
    "营养成分": "含有碳水化合物、蛋白质、少量脂肪及微量B族维生素。",
    "功效主治": "具有清热解毒、健脾益气、消食化积、滋阴补肺、止咳化痰的功效。",
    "食用须知": "选购西谷米以白净，表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性者为佳。患有糖尿病者忌食。"
  },
  {
    "id": "008",
    "名称": "高梁",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "蜀秫、芦粟。",
    "性味归经": "性温，味甘、微涩。归脾、归脾、胃、肺经。胃经。",
    "营养成分": "高梁米含有碳水化合物、钙、蛋白质、脂肪、磷、铁等。",
    "功效主治": "具有凉血、解毒、和胃、健脾、止泻的功效，可治疗消化不良、积食、小便不利等。",
    "食用须知": "大便燥结者忌食。加葱、盐、羊肉汤等煮粥食用，对于阳虚盗汗有很好食疗效果。"
  },
  {
    "id": "009",
    "名称": "大麦",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "牟麦、饭麦。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含淀粉、蛋白质、钙、磷、尿囊素等成分。",
    "功效主治": "具有和胃、宽肠、利水的功效。对食滞泄泻、小便淋痛、水肿、汤火伤等病症有食疗作用。",
    "食用须知": "大麦以颗粒饱满、无虫蛀者为佳。置阴凉干燥处，防霉防蛀。因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌，故妇女在怀孕期间和哺乳期内应忌食大麦。"
  },
  {
    "id": "010",
    "名称": "小麦",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "麦子。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归心经。",
    "营养成分": "含糖类、粗纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素。",
    "功效主治": "具有养心神、敛虚汗、生津止汗、养心益肾、镇静益气、健脾厚肠、除热止渴的功效。",
    "食用须知": "应选择干净、无霉变、无虫蛀、无发芽的优质小麦，小麦的子粒要饱满、圆润。慢性肝病、糖尿病等病症患者忌食。"
  },
  {
    "id": "011",
    "名称": "燕麦",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "野麦、雀麦。",
    "性味归经": "性温，味甘。归脾、心经。",
    "营养成分": "含有亚油酸、蛋白质、脂肪、人体必需的八种氨基酸、维生素E及钙、磷、铁等微量元素。",
    "功效主治": "具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效。可改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。",
    "食用须知": "应挑选大小均匀、质实饱满、有光泽的燕麦粒。密封后存放在阴凉干燥处。"
  },
  {
    "id": "012",
    "名称": "荞麦",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "净肠草。",
    "性味归经": "性平、味甘。入脾、胃、大肠经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种可矿物质等营养成分。",
    "功效主治": "具有健胃、消积、止汗的功效，能辅助治疗胃痛胃胀、消化不良、食欲不振、肠胃积滞、慢性泄泻等病症。",
    "食用须知": "体虚气若、癌症、肿瘤患者、脾胃虚寒者等不宜食用，忌与野鸡肉、猪肉等一同食用。"
  },
  {
    "id": "013",
    "名称": "绿豆",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "青小豆。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归心、胃经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸等球蛋白类。",
    "功效主治": "具有降压、降脂、滋补强壮、调和五脏、保肝、清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效。",
    "食用须知": "绿豆呈褐色或表面白点者，都不宜再食用。脾胃虚寒、肾气不足、易泻者、体质虚弱和正在吃中药者忌食。"
  },
  {
    "id": "014",
    "名称": "黄豆",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "大豆、黄大豆。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质及矿物元素铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等。",
    "功效主治": "具有健脾、益气、润燥、补血、降低胆固醇、利水、抗癌之功效。对缺铁性贫血有益。",
    "食用须知": "颗粒饱满、大小颜色一致的是好黄豆。消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的患者应尽量少食黄豆。"
  },
  {
    "id": "015",
    "名称": "扁豆",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "菜豆、季豆。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含有的B族维生素、维生素C及烟酸等。",
    "功效主治": "能健脾和中、消暑清热、解毒消肿，适用于脾胃虚弱、便溏、体倦乏力、水肿等病症。",
    "食用须知": "优质扁豆应新鲜、干净、挺实、脆嫩，扁豆用水稍焯后，用保鲜膜封好，放入冰箱中冷冻，可长期保存。患寒热病者，疟疾者、腹胀者忌食。"
  },
  {
    "id": "016",
    "名称": "毛豆",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "菜用大豆。",
    "性味归经": "性平，味甘。无毒。归脾大肠经。",
    "营养成分": "含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、丰富的食物纤维，丰富的钾和铁。",
    "功效主治": "具有降脂、抗癌、润肺、强筋健骨、降低胆固醇等功效。",
    "食用须知": "若想长时间保存，将毛豆用油煸好，盛出来，拌点盐，冷了之后放袋，进冰箱冷冻室，这样可保存很久。幼儿、尿毒症、对黄豆有过敏体质者忌食。"
  },
  {
    "id": "017",
    "名称": "蚕豆",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "胡豆、大豌豆。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B2等。",
    "功效主治": "具有健脾益气、祛湿、抗癌等功效。",
    "食用须知": "要挑选蚕豆上的筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的。脾胃虚弱者、有遗传性红细胞6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏者，患有痔疮出血、消化不良者忌食。"
  },
  {
    "id": "018",
    "名称": "豇豆",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "豆角、江豆。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物以及多种维生素、微量元素等。",
    "功效主治": "具有健脾养胃、理中益气、补肾、降血糖、促消化、增食欲、提高免疫力等功效。",
    "食用须知": "在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、子粒饱满的为佳。气滞便结之人应慎食。"
  },
  {
    "id": "019",
    "名称": "黑豆",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "乌豆、黑大豆。",
    "性味归经": "性平，味甘。归心、肾经。",
    "营养成分": "含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质。",
    "功效主治": "具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功效。",
    "食用须知": "黑豆表面有天然的蜡质，但易随时间脱落，因此表面有研磨般光泽的黑豆不要选购。黑豆宜存放在密封罐中，置于阴凉处保存，不要让阳光直射。因豆类食品容易生虫，购回后最好尽早食用。"
  },
  {
    "id": "020",
    "名称": "芸豆",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "菜豆、四季豆。",
    "性味归经": "性平，味甘。入脾、胃经。",
    "营养成分": "芸豆富含蛋白质、氨基酸、维生素、粗纤维等营养成分及钙、铁等多种微量元素等。",
    "功效主治": "具有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效。能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力。",
    "食用须知": "在选购时，应挑选豆荚饱满匀称，表皮平滑无虫痕的。有消化功能不良、慢性消化道疾病者忌食。"
  },
  {
    "id": "021",
    "名称": "芝庥",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "胡麻、黑芝麻。",
    "性味归经": "性平，味甘。归肝、肾、肺、脾经。",
    "营养成分": "芝麻含脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等。",
    "功效主治": "具有润肠、通乳、补肝、益肾、养发、强身体、抗衰老等食疗作用。",
    "食用须知": "优质芝麻色泽鲜亮、纯净，大而饱满，皮薄。患有慢性肠炎、便溏、阳痿、遗精等病症的人不宜多食。"
  },
  {
    "id": "022",
    "名称": "腐竹",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "豆筋。",
    "性味归经": "性平，味甘。入肺经。磷脂、多种矿物质、丰富的铁，营养价值较高。",
    "营养成分": "腐竹中含有丰富蛋白质、卵",
    "功效主治": "具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症、降低血液中胆固醇的含量。",
    "食用须知": "质量好的腐竹呈淡黄色，有光泽。患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者忌食。"
  },
  {
    "id": "023",
    "名称": "豆腐",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "水豆腐、老豆腐。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归脾、胃、大肠经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、8种人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂。",
    "功效主治": "能益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、抗癌，还可以降低血铅浓度、保护肝脏、促进机体代谢。",
    "食用须知": "优质豆腐切面比较整齐，无杂质。豆腐买回后，应浸泡于清凉水中，并置于冰箱中冷藏，待烹调前再取出。"
  },
  {
    "id": "024",
    "名称": "豆腐皮",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "豆油皮。",
    "性味归经": "性平、味甘。入肺、脾、胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、氨基酸铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。",
    "功效主治": "有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗、防止血管硬化、保护心脏、滋润肺部、提神健脑的功效。",
    "食用须知": "上等的豆腐皮，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽。痛风、肾病、缺铁性贫血、腹泻患者忌食。"
  },
  {
    "id": "025",
    "名称": "豆腐干",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "香干。",
    "性味归经": "性平，味咸香。入肺、脾、胃经。",
    "营养成分": "含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等。",
    "功效主治": "有很好的健脑功效，可增强人体免疫力，可抗氧化、降血压。",
    "食用须知": "不宜大量囤货。此外，当天剩下的豆干，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋内有异味或豆干制品表面发黏，请不要食用。"
  },
  {
    "id": "026",
    "名称": "刀豆",
    "类别": "谷物粮豆类",
    "别名": "葛豆，刀豆角。",
    "性味归经": "性温，味甘，无毒；归胃肾经。",
    "营养成分": "含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等。",
    "功效主治": "具有温中下气。利肠胃，止呕吐，益肾补元气的功效。",
    "食用须知": "如果烹调刀豆火候不够，会引起食物中毒。常食刀豆对虚寒呃逆、头风痛、胃寒呕吐、疝气、腰痛、老年咳喘、小儿百日咳等病症有一定的改善作用。"
  },
  {
    "id": "027",
    "名称": "猪肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "豕肉、豚肉。",
    "性味归经": "性温，味甘。归脾、肾经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2。",
    "功效主治": "具有滋阴润燥、补虚养血的功效，对消渴羸瘦、热病伤津、便秘等有很好食疗效果。",
    "食用须知": "新鲜猪肉有光泽、红色均匀，用手指压肌肉后凹陷部分能立即恢复。买回的猪肉先用水洗净，然后分割成小块，装入保鲜袋，再放入冰箱保存。"
  },
  {
    "id": "028",
    "名称": "猪蹄",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "猪脚、猪手",
    "性味归经": "性平，味甘。归肾、胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D等。",
    "功效主治": "有补虚弱、填肾精等功效。",
    "食用须知": "选购猪蹄时要求色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，用手轻轻按压一下能够很快的复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。动脉硬化、高血压患者应少食。"
  },
  {
    "id": "029",
    "名称": "猪腰",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "猪肾。",
    "性味归经": "性平，味甘、咸。归肾经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等。",
    "功效主治": "具有滋补肾脏、健肾补腰、和肾理气、补肾益精、利水等功效。",
    "食用须知": "挑选猪腰首先看表面有无出血点，若有，则不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚，如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。高血压、高血脂患者忌食。猪腰不宜与茶树菇同食。"
  },
  {
    "id": "030",
    "名称": "猪肝",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "血肝。",
    "性味归经": "性温、味甘、苦。归肝经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、维生素等。",
    "功效主治": "可预防眼睛干涩、疲劳，可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，还能增强免疫力。",
    "食用须知": "新鲜的猪肝呈褐色或紫色，有弹性，有光泽，无腥臭异味。切好的肝一时吃不完，可用豆油将其涂抹搅拌，然后放入冰箱内，会延长保鲜期。高血压、肥胖症、冠心病及高血脂患者忌食。"
  },
  {
    "id": "031",
    "名称": "猪肚",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "猪胃。",
    "性味归经": "味甘性温，归脾、胃经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E以及钙、钾、镁、铁等元素。",
    "功效主治": "有补虚损、健脾胃的功效，多用于脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴、小儿疳积、尿频或遗尿。",
    "食用须知": "新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺、黏液多，肚内无块和硬粒，弹性足。湿热痰滞内蕴者及感冒者忌食。猪肚不宜与白糖、樱桃、杨梅、芦荟、豆腐同食。"
  },
  {
    "id": "032",
    "名称": "猪肺",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "豕肺，豚肺。",
    "性味归经": "性平，味甘。归肺经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2。",
    "功效主治": "具有补肺、止咳、止血的功效，主治肺虚咳嗽、咯血等症。",
    "食用须知": "将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。感冒发热者忌食。"
  },
  {
    "id": "033",
    "名称": "猪脑",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "天花。",
    "性味归经": "性寒，味甘。归心、肾经。",
    "营养成分": "含有钙、磷、铁、胆固醇。",
    "功效主治": "有补骨髓、益虚劳、滋肾补脑之功效。主要用于治疗头晕、头痛、目眩、偏正头风、神经衰弱等症。",
    "食用须知": "以形状完整，新鲜有光泽，没有异味的为佳。高胆固醇者、冠心病患者、高血压患者、动脉硬化所致的头晕头者、性功能障碍者忌食。猪脑不宜搭配茶叶，否则容易引起便秘。"
  },
  {
    "id": "034",
    "名称": "猪肠",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "猪大肠。",
    "性味归经": "性微温，味甘。入大肠经。",
    "营养成分": "猪肠含有钠、硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁等营养成分。",
    "功效主治": "有润肠、祛风、解毒、止血的功效，能去下焦风热、止小便数，主治肠风便血、血痢、痔漏、脱肛等症。",
    "食用须知": "新鲜猪肠呈乳白色，稍软、有韧性、黏液。感冒患者、脾虚滑泻者忌痛食。猪肠不宜搭配甘草食用。"
  },
  {
    "id": "035",
    "名称": "猪骨",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "猪排骨、猪大骨。",
    "性味归经": "性温，味甘、咸。归脾、胃经。",
    "营养成分": "猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。",
    "功效主治": "有补脾、润肠、生津、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。",
    "食用须知": "急性肠道炎感染者、感冒者忌食。"
  },
  {
    "id": "036",
    "名称": "猪心",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "豚心，豕心。",
    "性味归经": "性平、味甘、咸。归心经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等。",
    "功效主治": "具有补虚、安神定惊、养心补血的功效。",
    "食用须知": "新鲜的猪心呈淡红色，组织结实有弹性，湿润，用力挤压时有鲜红的血液或血块排出。高胆固醇血症者忌食；不与吴茱萸合食。"
  },
  {
    "id": "037",
    "名称": "猪胰",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "豕胰、豚胰。",
    "性味归经": "性平，味甘，入脾、肺经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪。",
    "功效主治": "有健脾胃、助消化、养肺润燥的功效，对肺虚咳嗽、咯血、糖尿病、脾胃虚弱、消化不良、乳汁不通、痢疾等疾病有食疗作用。",
    "食用须知": "适用于用于肺虚咳嗽、咯血、消渴、脾胃虚弱、消化不良、乳汁不通、手足皲裂、下痢者。猪胰多服损阳，故男子不宜多服。"
  },
  {
    "id": "038",
    "名称": "猪血",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "血豆腐。",
    "性味归经": "性平，味咸。归肝、脾经。",
    "营养成分": "富含维生素B2、维生素C、维生素K、蛋白质、铁、磷、钙、钴等营养成分。",
    "功效主治": "有清血化瘀、止血、利大肠之功效，对贫血、中腹胀满、肠胃嘈杂、官颈糜烂等症有一定的食疗作用。",
    "食用须知": "一般呈暗红色，较硬、易碎。放入冰箱冷藏保存。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "039",
    "名称": "牛肚",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "百叶、牛胃、毛肚。",
    "性味归经": "性平、味甘，归脾、胃经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。",
    "功效主治": "具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、头晕目眩之功效。",
    "食用须知": "好的牛肚组织坚实、有弹性、黏液较多，色泽略带浅黄。适宜病后虚弱、气血不足、营养不良、脾胃薄弱者。牛肚不宜与芦荟搭配，否则不利于营养的吸收。"
  },
  {
    "id": "040",
    "名称": "牛肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "黄牛肉。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。",
    "功效主治": "补脾胃、益气血、强筋骨。对虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、癖积、水肿、腰膝酸软、久病体虚、面色萎黄、头晕目眩等病症有食疗作用。",
    "食用须知": "新鲜牛肉有光泽，红色均匀外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好。内热者、皮肤病、肝病、肾病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "041",
    "名称": "牛肝",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "无。",
    "性味归经": "性平，味甘、微苦。入肝经。",
    "营养成分": "富含优质蛋白、维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、铜等矿物元素。",
    "功效主治": "具有补肝、养血、明目的功效。对面色萎黄、头晕眼花、肌肉消瘦、病后或产后血虚也有很好的食疗效果。",
    "食用须知": "颜色鲜亮，湿润的牛肝为好。放入冰箱冷藏，不宜超过一个星期。高血压、动脉粥硬化、心脑血管疾病、痛风等患者忌食。"
  },
  {
    "id": "042",
    "名称": "牛筋",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "牛筋巴",
    "性味归经": "性平，味甘。入肝经。",
    "营养成分": "含有丰富的胶原蛋白质。",
    "功效主治": "具有补肝强筋，补气益血，温中暖中的功效。主治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。",
    "食用须知": "选购牛筋以新鲜、富有韧劲和嚼头者为佳。购买后宜放入冰箱中冷藏。干牛筋需用凉水或碱水发制，刚买来的已发制好的牛筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的牛筋不要吃。"
  },
  {
    "id": "043",
    "名称": "羊肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "羝肉、羯肉",
    "性味归经": "性热，味甘。归脾、胃、肾、心经。",
    "营养成分": "含有丰富的蛋白质和纤维素。",
    "功效主治": "可益气补虚、促进血液循环、使皮肤红润、增强御寒能力。帮助消化、补肾壮阳的作用。",
    "食用须知": "感冒发热、高血压、肝病、急性肠炎和其他感染疾病患者应忌食。不宜与不宜与乳酪、荞麦、豆瓣酱、南瓜、食醋、竹笋搭配食用。"
  },
  {
    "id": "044",
    "名称": "羊肝",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "无",
    "性味归经": "性寒，味苦。归肝经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素C、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分。",
    "功效主治": "具有养肝明目、补血、清虚热的食疗作用，可防止夜盲症和视力减退。",
    "食用须知": "如果需补益，以选购青色山羊肝为最佳。高血脂者禁食。羊肝红豆、竹笋、辣椒、西红柿、毛豆、白萝卜、香椿同食。"
  },
  {
    "id": "045",
    "名称": "羊肾",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "羊腰子。",
    "性味归经": "性温，味甘、咸。入肾经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇以及维生素A、钾、磷、镁、锰、铁、铜等微量元素。",
    "功效主治": "具有补肾气，益精髓的功效。用于肾虚劳损、腰脊酸痛、足膝软弱、耳聋、阳痿、尿频等症。",
    "食用须知": "适宜腰酸腰痛、头晕耳鸣、消渴、尿频、遗精、阳痿者食用。感冒发热者慎食。"
  },
  {
    "id": "046",
    "名称": "羊肚",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "羊胃。",
    "性味归经": "性温，味甘，入脾、胃经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、磷、铁等矿物元素。",
    "功效主治": "具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗之功效；用于虚劳羸瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。",
    "食用须知": "羊肚不适宜长时间存放，应随买随吃。一般人均可食用，尤其适宜身体羸瘦、虚劳衰弱之人食用。"
  },
  {
    "id": "047",
    "名称": "驴肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "毛驴肉。",
    "性味归经": "性凉，味甘、酸。归心、肝经。",
    "营养成分": "含有氨基酸、亚油酸、亚麻酸、蛋白质。",
    "功效主治": "具有安神养血的功效。",
    "食用须知": "驴肉的存储熟肉制品应在0~4℃的条件下冷藏保存，否则容易变质。量不要挑选色泽太艳的食品，因为可能是人为加入的合成色素造成的。慢性肠炎、腹泻患者、瘙痒性皮肤病患者以及孕妇者忌食。"
  },
  {
    "id": "048",
    "名称": "兔肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "菜兔肉、野免肉。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归肝、脾、大肠经。",
    "营养成分": "含有多种维生素、赖氨酸、色氨酸。",
    "功效主治": "具有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效，还可以提高记忆力，防止脑功能衰退。",
    "食用须知": "孕妇、阳虚者忌食兔肉。兔肉不宜与小白菜、芥菜、橘子、生姜、鸡肉、鳖肉、鸡蛋同食。"
  },
  {
    "id": "049",
    "名称": "鸡肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "家鸡肉、母鸡肉。",
    "性味归经": "性平、温，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁。",
    "功效主治": "具有温中益气、补精添髓、益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨的功效，可提高自身免疫力。",
    "食用须知": "鸡肉较容易变质，购买后要马上放进冰箱。内火偏旺、痰湿偏重、感冒发热、胆囊炎者忌食。"
  },
  {
    "id": "050",
    "名称": "鸡肝",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "无。",
    "性味归经": "味甘苦、性微温，归肝、入肾经。",
    "营养成分": "含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。",
    "功效主治": "补血、保护眼睛，维持正常视力，防止眼晴干涩、疲劳，维持健康的肤色。",
    "食用须知": "新鲜鸡肝有扑鼻的肉香，外形上自然充满弹性；健康的熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色，都属于正常颜色，不宜与麻雀、山鸡、芥菜等同食。"
  },
  {
    "id": "051",
    "名称": "野鸡肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "雉肉、七彩山鸡肉。",
    "性味归经": "味甘、酸、性温，入心、胃经。",
    "营养成分": "富含B族维生素和维生素E、蛋白质以及多种氨基酸、蛋氨酸和赖氨酸等。",
    "功效主治": "具有抑喘补气、止痰化瘀、清肺止咳、益肝活血之功效，是治疗痰气上喘和消渴的良药。对于防止心脑血管的硬化，延缓记忆力衰退有显著的食疗作用。",
    "食用须知": "冬季野鸡肉脂肪蓄积，皮下脂肪增多，此阶段购买的野鸡肉最肥嫩。痔疮与皮肤疥疮患者忌食。"
  },
  {
    "id": "052",
    "名称": "乌鸡",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "黑脚鸡、乌骨鸡。",
    "性味归经": "性平，味甘。归肝、肾经。",
    "营养成分": "含有10种氨基酸，铁、磷、钙、锌、镁、维生素B1、烟酸、维生素E。",
    "功效主治": "具有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能，抗衰老。",
    "食用须知": "新鲜的乌鸡鸡嘴干燥，富有光泽，口腔黏液呈灰白色，洁净没有异味。保存乌鸡的温度越低，其保存的时间就越长。"
  },
  {
    "id": "053",
    "名称": "鹅肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "家雁肉。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、肺经。",
    "营养成分": "含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。",
    "功效主治": "具有暖胃生津、补虚益气、和胃止渴、祛风湿、防衰老之功效，用于治疗中气不足、消瘦乏力、食少、气阴不足的口渴、气短、咳嗽等。",
    "食用须知": "感冒发热、咳嗽多痰、湿热内蕴、腹胀、急性菌痢、肠炎、皮肤疾病患者不宜食用。"
  },
  {
    "id": "054",
    "名称": "鸭肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉。",
    "性味归经": "性寒，味甘、咸。归脾、胃、肺、肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、B族维生素、维生素E以及铁、铜、锌等微量元素。",
    "功效主治": "具有养胃滋阴、清肺解热、大补虚劳、利水消肿之功效。",
    "食用须知": "要选择肉质新鲜、脂肪有光泽的鸭肉。阳虚脾弱、外感未清、腹泻肠风者忌食。"
  },
  {
    "id": "055",
    "名称": "狗肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "犬肉、地羊肉。",
    "性味归经": "性温，味减、酸。归胃、肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质和脂肪、还含有维生素A、维生素B2、维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。",
    "功效主治": "有补肾、益精、温补、壮阳等功效。还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。",
    "食用须知": "色泽鲜红、发亮且水分充足者，冷藏可延长保质期。咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺者忌食。"
  },
  {
    "id": "056",
    "名称": "鸽肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "家鸽肉。",
    "性味归经": "性平，味咸。归肝、肾经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E。",
    "功效主治": "具有补肾、益气、养血之功效，可调补气血、提高性欲等。",
    "食用须知": "选购时以无鸽痘，皮肤无红色充血痕迹，肉质有弹性，表皮和肉切面有光泽，具有鸽肉固有色泽和气味，无异味者为佳。食积胃热、先兆流产、尿毒症、体虚乏力患者忌食。"
  },
  {
    "id": "057",
    "名称": "麻雀肉",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "宾雀肉、家雀肉。",
    "性味归经": "性温，味甘。归肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等营养成分。",
    "功效主治": "具有补肾壮阳、益精固涩的功效，主治肾虚阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软、疝气、小便频数等症。",
    "食用须知": "冷冻储存。阴虚火旺、血热崩漏、高血压患者及孕妇忌食。麻雀肉不与李子、猪肉、动物肝脏同食。"
  },
  {
    "id": "058",
    "名称": "鹌鹑",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "鹑鸟肉、赤喉鹑肉。",
    "性味归经": "性平，味甘。归大肠、脾、肺、肾经。",
    "营养成分": "含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需的氨基酸。",
    "功效主治": "具有补五脏、益精血、温肾助阳之功效，男子经常食用鹌鹑，可增强性功能，并增气力，壮筋骨。",
    "食用须知": "重症肝炎晚期、肝功能极度低下、感冒患者忌食。鹌鹑不宜与黑木宜耳、香菇、蘑菇、猪肝、黄花菜同食。"
  },
  {
    "id": "059",
    "名称": "火腿",
    "类别": "肉禽类",
    "别名": "熏蹄、南腿、兰熏。",
    "性味归经": "性温，味甘、咸。归脾、胃、肾经。",
    "营养成分": "富含各种矿物质和氨基酸等营养成分。",
    "功效主治": "能提高机体免疫力，具有养胃生津、益肾壮阳、愈创口等作用。",
    "食用须知": "急慢性肾炎、水肿、腹水、感冒未愈、湿热泻痢、积滞未尽、腹胀痞满者忌食火腿。火腿不宜与菊花、杨梅同食。"
  },
  {
    "id": "060",
    "名称": "鸡蛋",
    "类别": "蛋类",
    "别名": "鸡卵、鸡子。",
    "性味归经": "性平，味甘。归心、脾经。",
    "营养成分": "富含大量水分、蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、磷、铁、无机盐等。",
    "功效主治": "具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、滋阴润燥、养血熄风的功效。",
    "食用须知": "炒鸡蛋时，将鸡蛋顺着一个方向搅打，并加入少量水，可使鸡蛋更加鲜嫩。鸡蛋不宜与豆浆、葱、大蒜、红薯、味精、兔肉、甲鱼、茶搭配食用。"
  },
  {
    "id": "061",
    "名称": "鸭蛋",
    "类别": "蛋类",
    "别名": "鸭卵。",
    "性味归经": "性微寒，味甘、咸。归肺、大肠经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、维生素B2、铁、钙等。",
    "功效主治": "具有清热解毒、滋阴清肺、凉血止痢，可辅助治疗喉痛、牙痛、热咳、胸闷等。",
    "食用须知": "鸭蛋要在开水中至少煮15分钟才可食用。鸭蛋不宜与李子、桑葚、甲鱼同食。"
  },
  {
    "id": "062",
    "名称": "鹅蛋",
    "类别": "蛋类",
    "别名": "鹅卵。",
    "性味归经": "性微温，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "富含蛋白质和人体所需的八种氨基酸，还含有维生素A、维生素B1、维生素B2。",
    "功效主治": "具有补中益气、补脑益智、温中散寒，适合脑力劳动者、记忆衰退者、气虚者、怕冷者以及体虚贫血者食用。",
    "食用须知": "鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损害，每天食用鹅蛋的数量不超过2个。鹅蛋不宜与鸡蛋、海带搭配食用。"
  },
  {
    "id": "063",
    "名称": "鸽子蛋",
    "类别": "蛋类",
    "别名": "鸽子卵。",
    "性味归经": "性平，味甘、咸。归心、肝经。",
    "营养成分": "富含优质蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D以及铁、钙等营养成分。",
    "功效主治": "具有益气养血、美颜润肤、补脑益智、疏肝除烦，可辅助治疗贫血、月经不调等症。",
    "食用须知": "贫血、月经不调、气血不足的女性可常吃鸽子蛋，能美颜润肤。食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇忌食。"
  },
  {
    "id": "064",
    "名称": "鹌鹑蛋",
    "类别": "蛋类",
    "别名": "鹑鸟蛋、鹌鹑卵。",
    "性味归经": "性平，味甘。归心、肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、维生素P、维生素B1、维生素B2、铁和卵磷脂等成分。",
    "功效主治": "具有强筋壮骨、补气益气、祛风湿的功效。对胆怯健忘、头晕目眩、久病或老弱体衰、气血不足、心悸失眠等病症有食疗作用。",
    "食用须知": "鹌鹑蛋为滋补食疗佳品，脑血管疾病患者不宜多食鹤鹑蛋。鹌鹑蛋不宜与香菇、猪肝同食。"
  },
  {
    "id": "065",
    "名称": "松花蛋",
    "类别": "蛋类",
    "别名": "皮蛋、变蛋、灰包蛋。",
    "性味归经": "性寒，味辛、涩、甘、咸。归胃经。",
    "营养成分": "含丰富的氨基酸、矿物质。",
    "功效主治": "增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，具有润肺、养阴止血、止泻、降压的功效，对急性肠炎、高血压、动脉硬化等病有很好的食疗作用。",
    "食用须知": "松花蛋虽然营养丰富，味道鲜美，但是其碱性过大，所以不宜多吃。松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。"
  },
  {
    "id": "066",
    "名称": "黑木耳",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "木耳、光木耳。",
    "性味归经": "性平、味甘，归胃、大肠经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、钙等。",
    "功效主治": "有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。",
    "食用须知": "新鲜黑木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒。木耳不宜与田螺同食，不利于消化。"
  },
  {
    "id": "067",
    "名称": "银耳",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "白术耳、雪耳。",
    "性味归经": "性平、味甘，归心、肺经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1等。",
    "功效主治": "具有滋补生津、润肺养胃的功效。主治虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力。",
    "食用须知": "优质的银耳比较干燥，色泽洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，直径一般都在三厘米以上。银耳富含维生素D,能防止钙的流失。"
  },
  {
    "id": "068",
    "名称": "草菇",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "稻草菇、脚苞菇。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "草菇富含维生素C、蛋白质及八种人体必需氨基酸。",
    "功效主治": "具有清热解暑、养阴生津、降血压、降血脂、滋阴壮阳、增加乳汁等功效，可预防坏血病，促进创口愈合，护肝健胃，增强人体免疫力。",
    "食用须知": "草菇适于做汤或素炒，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。草菇不宜与鹌鹑、蒜同食。"
  },
  {
    "id": "069",
    "名称": "香菇",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "香菌、香蕈、平庄菇。",
    "性味归经": "性平、味甘，归胃、肝经。",
    "营养成分": "富含维生素B群、铁、钾、维生素D。",
    "功效主治": "主治食欲减退，少气乏力。",
    "食用须知": "常食香菇对婴儿因缺乏维生素D而引起的佝偻病有益，可预防皮肤病。香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞忌食。香菇不宜与河蟹同食，易引起结石。"
  },
  {
    "id": "070",
    "名称": "侧耳",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "糙皮侧耳。",
    "性味归经": "性微温，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "平菇含有多种氨基酸、丰富的维生素及钙、磷、铁等矿物质。",
    "功效主治": "具有补虚抗癌之功效，能改善人体新陈代谢、增强体质、调节神经，对降低血液中的胆固醇含量、预防尿道结石也有一定的食疗作用。",
    "食用须知": "平菇可以炒、烩、烧，口感好，营养价值高，不抢味。平菇不宜与野鸡、鹌鹑、驴肉同食。"
  },
  {
    "id": "071",
    "名称": "茶树菇",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "茶薪菇。",
    "性味归经": "性平、味甘。归脾、胃、肾经。",
    "营养成分": "富含氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、B族维生素以及多种矿物质。",
    "功效主治": "可有降血糖、降血压、补肾缩尿、益气补虚、增强免疫力、防癌抗癌、抗衰老。",
    "食用须知": "肾虚、水肿以及风湿患者可常食茶树菇。不宜与酒同食，易引起中毒；不宜与鹌鹑肉同食，会降低营养。平"
  },
  {
    "id": "072",
    "名称": "平菇",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "洋蘑菇、洋草菇。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归肝、胃经。",
    "营养成分": "平菇含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等成分。",
    "功效主治": "有降低血糖、降低血脂、预防动脉硬化和肝硬化的作用，对高血压、心血管病、肝病、糖尿病等有一定的食疗作用，此外还能增强人体免疫力。",
    "食用须知": "高血压、糖尿病患者可常食平菇以缓解病情：便溏者不宜食用平菇。菇不宜与野鸡、驴肉同食。"
  },
  {
    "id": "073",
    "名称": "金针菇",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "冬蘑、金菇。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归脾、大肠经。",
    "营养成分": "金针菇富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维。",
    "功效主治": "具有补肝、益肠胃、抗癌之功效，对肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用。金针菇含锌较高，对预防男性前列腺疾病较有助益。",
    "食用须知": "气血不足、营养不良的老人或儿童可常食金针菇，但脾胃虚寒者不适合食用。金针菇不宜与驴肉同食。"
  },
  {
    "id": "074",
    "名称": "竹荪",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "长裙竹苏、竹参。",
    "性味归经": "性凉，味甘。入肺、胃经。",
    "营养成分": "蛋白质、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁等。",
    "功效主治": "具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。",
    "食用须知": "采收后洗净孢子，剔除菌托。和泥土，晒干或烘干便成商品。色白、体大，无虫蛀者为上品。竹荪有“竹参”之称，是一种非常珍贵的野生食用菌，并有 “白妃”之美誉。"
  },
  {
    "id": "075",
    "名称": "猴头菇",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "猴头菌、刺猬菌。",
    "性味归经": "味甘、性平。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐。",
    "功效主治": "有补脾益气，助消化的功效。",
    "食用须知": "猴头菇以个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，干燥无虫蛀的为好。干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。"
  },
  {
    "id": "076",
    "名称": "鸡腿蘑",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "毛头鬼伞。",
    "性味归经": "味苦、性平。归心、胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、纤维、热量、钙、钠、镁等。",
    "功效主治": "具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用，并能调节血脂，对糖尿病人和高血脂患者有保健作用。",
    "食用须知": "适宜炒食、炖食、煲汤，均久煮不烂，滑嫩清香，且适合与肉菜搭配食用。但少数人食后有轻微中毒反应，酒或啤酒同食时易引起中毒。"
  },
  {
    "id": "077",
    "名称": "口蘑",
    "类别": "菌菇类",
    "别名": "白蘑、蒙古口蘑。",
    "性味归经": "味甘、性平。归肺、心二经。",
    "营养成分": "含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素、维生素D等。",
    "功效主治": "具有宣肺解表，益气安神的功效，用于小儿麻疹，心神不安，失眠等。",
    "食用须知": "富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加。吃法上以做汤为好，口蘑本身味道鲜美，吃时不用再放鸡精和味精。"
  },
  {
    "id": "078",
    "名称": "草鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "混子、鲩鱼。",
    "性味归经": "性温，味甘。归肝、胃经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。",
    "功效主治": "具有暖胃、平肝、祛风、活效、截疟、降压、祛痰及轻度镇咳等功能，是温中补虚的养生食品。",
    "食用须知": "草鱼游在水底层，且鳃盖起伏均匀在呼吸的为鲜活草鱼。多吃草鱼可以预防乳腺癌，而且对增强体质、延缓衰老有食疗作用。但女子在月经期不宜食用草鱼。"
  },
  {
    "id": "079",
    "名称": "鲢鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "鲢、鲢子、边鱼。",
    "性味归经": "性温，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "富含蛋白质及氨基酸、脂肪、烟酸、钙、磷、铁、糖类、灰分、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D。",
    "功效主治": "具有健脾、利水、温中、益气、通乳、化湿之功效。能促进智力发育。",
    "食用须知": "选购鲢鱼头时，以头型浑圆者为佳，要选黑鲢鱼头。甲亢病人、感冒、发热、痈疽疗疮、无名肿毒等病症者慎食。"
  },
  {
    "id": "080",
    "名称": "鲇鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "鲶鱼、胡子鲢、黏鱼。",
    "性味归经": "性温、味甘。归胃、膀胱经。",
    "营养成分": "富含蛋白质和多种矿物质和微量元素。",
    "功效主治": "具有滋阴开胃、催乳利尿的功效。",
    "食用须知": "尽量不要选黑色的鲶鱼。鲶鱼的卵有毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难，情况严重的会造成瘫痪。活鲶鱼直接放在水盆里即可，在水里滴上几滴油更好。痼疾、疮疡者禁食。"
  },
  {
    "id": "081",
    "名称": "鲤鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "白鲤、黄鲤、赤鲤。",
    "性味归经": "味甘，性平。入脾、肾、肺经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素等。",
    "功效主治": "具有健胃、滋补、催乳、利水之功效。男性吃雄鲤鱼，有健脾益肾、止咳平喘之功效。",
    "食用须知": "在鲤鱼的鼻孔滴一两滴白酒，然后把鱼放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，可保鲜。荨麻疹、支气管哮喘、小儿腮腺炎、血栓闭塞性脉管炎等病症者忌食。"
  },
  {
    "id": "082",
    "名称": "鳝鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "黄鳝、长鱼。",
    "性味归经": "性温，味甘。入肝、脾、肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸、维生素B1、维生素B2及少量脂肪。",
    "功效主治": "具有补气养血、去风湿、强筋骨、壮阳等功效，对降低血液中胆固醇的浓度有显著的食疗作用。",
    "食用须知": "鳝鱼最好现杀现烹，不要吃死鳝鱼。瘙痒性皮肤病、痼疾宿病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等患者禁食。"
  },
  {
    "id": "083",
    "名称": "带鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "裙带鱼、海刀鱼。",
    "性味归经": "性温，味甘。归肝、脾经。",
    "营养成分": "带鱼含脂肪，钙、镁等营养成分。",
    "功效主治": "具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰之功效。",
    "食用须知": "将带鱼洗净，剁成大块，抹上一些盐和料酒，再放到冰箱冷冻，可长时间保存。有疥疮、湿疹等皮肤病、皮肤过敏支气管哮喘等病症者、肥胖者禁食。"
  },
  {
    "id": "084",
    "名称": "青鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "螺狮鱼、乌青鱼。",
    "性味归经": "性平、味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、微量元素等。",
    "功效主治": "具有补气、健脾、养胃、化湿、祛风、利水等功效。",
    "食用须知": "青鱼鳃盖紧闭，不易打开，鳃片鲜红，鳃丝清晰，表明鱼质量新鲜。青鱼的存储在活鱼嘴里滴些白酒，放在阴凉黑暗的地方，盖上透气的东西，即使在夏天也能存放3-5天。"
  },
  {
    "id": "085",
    "名称": "鱿鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "柔鱼、枪乌贼。",
    "性味归经": "性温、味甘。归肝、肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、钙、磷、牛磺酸、维生素B1。",
    "功效主治": "具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞等作用。",
    "食用须知": "优质鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉质肥厚，半透明，背部不红。内分泌失调、甲亢、皮肤病、脾胃虚寒、过敏性体质患者忌食。"
  },
  {
    "id": "086",
    "名称": "鳗鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "鳗鲡、河鳗。",
    "性味归经": "性平、味甘。归肝、肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素、肌肽、多糖。",
    "功效主治": "具有补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖等功效，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等病症均有食疗效果。",
    "食用须知": "患慢性病、脾肾虚弱、痰多、风寒感冒发热、孕妇及高脂血症和肥胖者、支气管哮喘等病症者忌食。"
  },
  {
    "id": "087",
    "名称": "鳙鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "花鲢、大头鱼、胖头鱼、包头鱼、黑鲢。",
    "性味归经": "味甘、性温。入胃经。",
    "营养成分": "富含碳水化合物、钙、磷、钾、钠、铜等营养物质及多种维生素。",
    "功效主治": "具有补虚弱、暖脾胃、补头眩、益脑髓、疏肝解郁、健脾利肺、祛风寒、益筋骨之功效。",
    "食用须知": "鳙鱼其头大而肥，肉质雪白细嫩。疮疖、肥胖、肾衰竭、肝性脑病、脑卒中、通风、大病初愈者忌食。"
  },
  {
    "id": "088",
    "名称": "鲫鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "鲋鱼。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃、大肠经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷等矿物质及多种维生素。",
    "功效主治": "可补阴血、通血脉、补体虚，还有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳、祛风湿病痛之功效。",
    "食用须知": "用浸湿的纸贴在鱼眼上，可以延长鱼的寿命，从而保鲜。感冒者、高脂血症患者忌食。"
  },
  {
    "id": "089",
    "名称": "甲鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "鳖、团鱼、元鱼。",
    "性味归经": "性平、味甘。归肝经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪。",
    "功效主治": "具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结等功效。",
    "食用须知": "甲鱼要选背部呈橄榄色，上有黑斑，腹部为乳白色的。孕妇、产后泄泻、脾胃阳虚、失眠者，肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "090",
    "名称": "干贝",
    "类别": "水产类",
    "别名": "马甲柱、江珧柱。",
    "性味归经": "性平，味甘、咸。归脾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、无机盐、维生素A等。",
    "功效主治": "具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效：治疗头晕目眩、咽干口渴、虚劳咯血、脾胃虚弱等症。",
    "食用须知": "不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。"
  },
  {
    "id": "091",
    "名称": "虾",
    "类别": "水产类",
    "别名": "虾米、开洋",
    "性味归经": "性温，味甘、咸。归脾、肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁、硒等矿物质。",
    "功效主治": "具有补肾、壮阳、通乳之功效。可治阳痿体倦、腰痛、腿软、筋骨疼痛、失眠不寐。",
    "食用须知": "新鲜的虾体形完整，呈青绿色，外壳硬实、发亮，肉质细嫩，有弹性、有光泽。高脂血症、动脉硬化、心血管疾病、皮肤疥癣等症者忌食。"
  },
  {
    "id": "092",
    "名称": "泥鳅",
    "类别": "水产类",
    "别名": "鳅鱼、黄鳅。",
    "性味归经": "性平、味甘。入脾、肝经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、不饱和脂肪酸。",
    "功效主治": "具有暖脾胃、祛湿、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效，可辅助治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症。",
    "食用须知": "泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓的“泥鳅滑液”，有较好的抗菌、消炎作用。泥鳅不宜与茼蒿、黄瓜、蟹、狗血、鲜荷叶搭配食用。"
  },
  {
    "id": "093",
    "名称": "螃蟹",
    "类别": "水产类",
    "别名": "螫毛蟹、青蟹。",
    "性味归经": "性寒、味咸。入肝、胃经。",
    "营养成分": "富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。",
    "功效主治": "具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功。",
    "食用须知": "螃蟹体内常含有沙门菌，烹制时一定要彻底加热，否则容易导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危及人的生命。在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。"
  },
  {
    "id": "094",
    "名称": "田螺",
    "类别": "水产类",
    "别名": "黄螺、田中螺。",
    "性味归经": "性寒、味甘。归脾、胃肝、大肠经。",
    "营养成分": "富含氨基酸、碳水化合物、矿物质等。",
    "功效主治": "具有清热、明目、解暑、止渴、醒酒、利尿通淋等功效。",
    "食用须知": "食用田螺前应该烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。脾胃虚寒、风寒感冒、便溏腹泻、胃寒病等病症者、产妇及经期中的女性忌食。"
  },
  {
    "id": "095",
    "名称": "黄鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "石首鱼、黄花鱼。",
    "性味归经": "性平，味咸。归肝、肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。",
    "功效主治": "具有开胃益气、调中止痢、明目安神的功效。",
    "食用须知": "黄鱼含有多种氨基酸，其提取物可作为癌症病人的康复剂和治疗剂。患哮喘、过敏等病症者都忌食黄鱼。黄鱼也不宜与荞麦面、牛油、羊油、洋葱搭配食用。"
  },
  {
    "id": "096",
    "名称": "鳜鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "桂鱼。",
    "性味归经": "性平、味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素。",
    "功效主治": "具有补气血、健脾胃、益精血的食疗作用，可强身健体、延缓衰老。",
    "食用须知": "优质的鳜鱼眼角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。鳜鱼肉的热量不高，富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想减肥的女士是极佳的选择。患有肾功能不全、哮喘、咯血的患者忌食。"
  },
  {
    "id": "097",
    "名称": "银鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "面条鱼、大银鱼。",
    "性味归经": "味甘，性平。归脾、胃经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、钙、磷、铁、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸。",
    "功效主治": "具有益脾、润肺、补肾、壮阳的功效，对脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾有食疗作用。",
    "食用须知": "银鱼可不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，有利于提高人体免疫力。银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，适合高脂血症患者食用。"
  },
  {
    "id": "098",
    "名称": "章鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "小八梢鱼、真蛸、望潮。",
    "性味归经": "性寒，味甘、咸。",
    "营养成分": "含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等。",
    "功效主治": "能调节血压，对于气血虚弱、高血压、低血压、益气养血之功效。",
    "食用须知": "注意章鱼吸盘有没有吸附力，且外皮是否明亮。若足部的皮剥落或者皮肤呈现混浊黯淡的颜色，便不新鲜。有过敏史、荨麻疹、慢性顽固湿疹等瘙痒皮肤病等患者忌食。"
  },
  {
    "id": "099",
    "名称": "鲍鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、明目鱼。",
    "性味归经": "味甘、咸，性温。入肝经。",
    "营养成分": "富含蛋白质和8种人体必需氨基酸。",
    "功效主治": "具有调经止痛、清热润燥、利肠通便等功效。",
    "食用须知": "鲍鱼的贝壳也是一味中药，叫石决明，具有清肝、明目等功效，对高血压和目赤肿痛等有食疗作用。痛风、感冒、发热、喉咙痛者忌食鲍鱼。"
  },
  {
    "id": "100",
    "名称": "鲈鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "花鲈、鲈板。",
    "性味归经": "性平、淡，味甘。归肝、脾、肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。",
    "功效主治": "具有健脾益肾、补气安胎、健身补血等功效。",
    "食用须知": "新鲜鲈鱼鱼身偏青色，鱼鳞光泽透亮无脱落，翻开鳃呈鲜红色，鱼眼清澈透明，无损伤痕迹。皮肤病、疮肿患者忌食。鲈鱼不宜与奶酪、蛤蜊搭配食用。"
  },
  {
    "id": "101",
    "名称": "三文鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "撒蒙鱼、萨门鱼。",
    "性味归经": "性平，味甘。入脾、胃经。",
    "营养成分": "含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素D等。",
    "功效主治": "有防治老年痴呆和预防视力减退、有助于生长发育的功效。",
    "食用须知": "鱼肉有光泽，有弹性，颜色是鲜明的橘红色。三文鱼的颜色和其营养价值成正比，橘红色越深，价值越高，也越新鲜。因为颜色越深其含有的虾青素含量越高。过敏体质、痛风、高血压患者忌食。"
  },
  {
    "id": "102",
    "名称": "海带",
    "类别": "水产类",
    "别名": "昆布、江白菜。",
    "性味归经": "性寒，味咸。归肝、胃、肾三经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、碘、钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒等。",
    "功效主治": "能化痰、软坚、清热、降血压、防治夜盲症、维持甲状腺功能。",
    "食用须知": "食用前，应先将海带洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。孕妇、甲状腺功能亢进患者忌食。"
  },
  {
    "id": "103",
    "名称": "紫菜",
    "类别": "水产类",
    "别名": "紫英、索菜。",
    "性味归经": "性寒、味甘、咸。归肺经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等。",
    "功效主治": "有利水消肿、乌发明目、软坚散结的食疗作用，紫菜中含有较多的碘，可以防治单纯甲状腺肿大。",
    "食用须知": "关节炎、结石、甲状腺功能亢进者忌食。"
  },
  {
    "id": "104",
    "名称": "蛤蜊",
    "类别": "水产类",
    "别名": "海蛤、文蛤、沙蛤。",
    "性味归经": "性寒、味咸。入胃经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘、钙、磷、铁及多种维生素。",
    "功效主治": "有滋阴、软坚、化痰的作用，可滋阴润燥。",
    "食用须知": "在冷水中放入蛤蜊，以中小火煮至汤汁略为泛白，可完全释放蛤蜊的鲜味。蛤蜊含蛋白质多而含脂肪少，适合血脂偏高或高胆固醇患者食用。受凉感冒、体质阳虚、脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。"
  },
  {
    "id": "105",
    "名称": "平鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "鲳鱼。",
    "性味归经": "性平，味甘。归胃经。",
    "营养成分": "平鱼含有不饱和脂肪酸、丰富的微量元素硒和镁及蛋白质等营养成分。",
    "功效主治": "具有益气养血、柔筋利骨之功效，对贫血、血虚、神疲乏力、四肢麻木、脾虚泄泻、消化不良、筋骨酸痛等症有食疗作用。",
    "食用须知": "慢性疾病和过敏性皮肤病患者忌食。平鱼忌与羊肉同食，否则不利于身体健康。"
  },
  {
    "id": "106",
    "名称": "白鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "翘嘴红铂。",
    "性味归经": "性平、味甘。归脾、胃、肝经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B2、烟酸。",
    "功效主治": "具有健脾开胃、补肾益脑、开窍利尿等作用。",
    "食用须知": "烹制白鱼时可清蒸、红烧，用白鱼制成鱼丸，则味道更佳。但支气管哮喘、红斑狼疮、荨麻疹、淋巴结核、癌症等患者忌食。白鱼不宜与红枣同食，否则不利于身体健康。"
  },
  {
    "id": "107",
    "名称": "鳕鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "大头青、大口鱼、大头鱼、鳘鱼。",
    "性味归经": "性平，味甘。入肝、胃经。",
    "营养成分": "富含维生素A、维生素C、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。",
    "功效主治": "对于跌打损伤、脚气、咯血、便秘、褥疮、烧伤、外伤的创面及阴道、子宫颈炎等有一定的食疗效果。",
    "食用须知": "新鲜鳕鱼的鱼肉略带粉红色，冰冻鳕鱼的肉则为白色。幼儿、处于生育年龄的女性、哺乳期女性忌食。"
  },
  {
    "id": "108",
    "名称": "武昌鱼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "团头鲂。",
    "性味归经": "性温，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含丰富蛋白质、维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪、钙、镁、等营养元素。",
    "功效主治": "有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效，对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病有食疗作用。",
    "食用须知": "武昌鱼肉质细嫩，清蒸、红烧、油焖、花酿、油煎均可，尤以清蒸为佳。武昌鱼与香菇搭配可促进钙的吸收。"
  },
  {
    "id": "109",
    "名称": "海蜇",
    "类别": "水产类",
    "别名": "水母。",
    "性味归经": "性平，味咸。归肝、肾经。",
    "营养成分": "含蛋白质、碳水化合物、钙、碘以及多种维生素。",
    "功效主治": "具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等食疗作用。",
    "食用须知": "生拌海蜇丝时务必要注意卫生，最好是切丝之后再用凉开水反复冲洗于净，晾干，以预防食物中毒。肝性脑病、急性肝炎、肾衰竭、甲状腺功能亢进、慢性肠炎患者忌食。"
  },
  {
    "id": "110",
    "名称": "乌贼",
    "类别": "水产类",
    "别名": "花枝、墨斗鱼、墨鱼。",
    "性味归经": "性温，味微咸。入肝、肾经。",
    "营养成分": "含有丰富的蛋白质，其壳含碳酸钙及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。",
    "功效主治": "具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、制酸、温经通络、通调月经、收敛止血、美肤鸟发的功效。",
    "食用须知": "新鲜的墨鱼是柔软有弹性的，墨鱼肉是浅褐色的，如果非常白，则有可能是经过漂白的。痛风、尿酸过多、过敏体质、湿疹患者忌食。"
  },
  {
    "id": "111",
    "名称": "龟",
    "类别": "水产类",
    "别名": "泥龟、山龟、金龟、草龟。",
    "性味归经": "性温，味甘、咸。归心、肝、脾、肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾、钠等营养成分。",
    "功效主治": "具有滋阴补血、益肾健骨、强肾补心、壮阳之功效。",
    "食用须知": "健康的龟背甲硬且完整无缺，体厚、背甲明亮呈浅绿色，眼睛明亮睁大。脾胃阳虚的病人忌食。"
  },
  {
    "id": "112",
    "名称": "蛏子",
    "类别": "水产类",
    "别名": "缢蛭。",
    "性味归经": "味甘咸、性寒，入心、肝、肾经。",
    "营养成分": "含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。",
    "功效主治": "具有益气滋阴、生津止渴、软坚散结、健脑益智的食疗作用。",
    "食用须知": "肺炎、支气管炎等呼吸系统疾病患者、遗尿、肝性脑病、急性肾炎及肾衰竭、甲状腺功能亢进患者忌食。蛏子忌与白葡萄酒搭配，否则易引发痛风。"
  },
  {
    "id": "113",
    "名称": "白菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "大白菜、黄芽菜。\n性味归经】性平，味苦、辛、甘。归肠经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、多种维生素、粗纤维、钙、磷、铁、锌等。",
    "功效主治": "具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃的功效。",
    "食用须知": "切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟；宜用大火快炒；白菜的做法熘、炝、烧、炒、拌、做馅、腌等，胃寒者、腹泻者、肺热咳嗽者忌食。"
  },
  {
    "id": "114",
    "名称": "小白菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "不结球白菜、青菜。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归肺、胃、大肠、胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等。",
    "功效主治": "具有清热除烦、行气祛瘀、消肿散结、通利胃肠的功效。",
    "食用须知": "小白菜炒、煮的时间不宜过有长，以免损失营养。脾胃虚寒、大便溏薄者忌食。小白菜与兔肉搭配易引起腹泻和呕吐；与醋搭配会导致营养流失。"
  },
  {
    "id": "115",
    "名称": "包菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "圆白菜、卷心菜。",
    "性味归经": "性平、味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。",
    "功效主治": "有补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、祛结气、清热止痛、增强食欲、促进消化、预防便秘的功效。",
    "食用须知": "无老帮、焦边、侧芽萌发，无病虫害损伤的包菜为佳。皮肤瘙痒性疾病、咽部充血患者忌食。"
  },
  {
    "id": "116",
    "名称": "菠菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "赤根菜、鹦鹉菜。",
    "性味归经": "性凉，味甘、辛。归大肠、胃经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、叶酸、草酸、磷脂等。",
    "功效主治": "具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有食疗作用。",
    "食用须知": "肾炎患者，肾结石患者，脾虚便溏者忌食。"
  },
  {
    "id": "117",
    "名称": "油菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "青江菜、上海青。",
    "性味归经": "性温，味辛。归肝、肺、脾经。",
    "营养成分": "蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，钙等。",
    "功效主治": "具有活血化瘀、消肿解毒、促进血液循环、润肠通便、美容养颜、强身健体的功效。",
    "食用须知": "挑选叶色较青、新鲜、无虫害的油菜为宜。孕早期妇女，小儿麻疹后期、患有疥疮和狐臭的人忌食。油菜不宜与螃蟹、黄瓜、南瓜同食。"
  },
  {
    "id": "118",
    "名称": "空心菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "蕹菜、藤藤菜、通心菜。",
    "性味归经": "性味甘、平，归肝、心、小肠经。",
    "营养成分": "含蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素C等。",
    "功效主治": "具有促进肠道蠕动、通便解毒、清热凉血、利尿的功效。",
    "食用须知": "选购以茎粗、叶绿、质脆的空心菜为佳，冬天可用无毒塑料袋保存。根朝下戳在地上即可。体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者忌食。"
  },
  {
    "id": "119",
    "名称": "苋菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "长寿菜、刺苋菜。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归肺、大肠经。",
    "营养成分": "含有蛋白质，脂肪，碳水化合物、粗纤维灰分，胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等。",
    "功效主治": "具有清热利湿，凉血止血止痢的功效。",
    "食用须知": "消化不良者、腹满、肠鸣、大便溏泄等脾胃虚寒者忌食。不宜与菠菜、牛奶、甲鱼同食。"
  },
  {
    "id": "120",
    "名称": "芹菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "蒲芹、香芹。",
    "性味归经": "性凉，味甘、辛。归肺、胃经。",
    "营养成分": "含蛋白质、甘露醇、食物纤维、含有丰富的维生素A、维生素C等。",
    "功效主治": "具有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的作用。",
    "食用须知": "烹饪时先将芹菜放入沸水中焯烫，焯水后马上过凉，可使成菜颜色翠绿，还可减少炒菜时间。脾胃虚寒者、肠滑不固者忌食。"
  },
  {
    "id": "121",
    "名称": "生菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "叶用莴笋、鹅仔菜、莴仔菜。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归心、肝经。",
    "营养成分": "糖类、蛋白质、膳食纤维、莴苣素和丰富的矿物质，尤以维生素A、维生素C、钙、磷的含量较高。",
    "功效主治": "具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。",
    "食用须知": "生菜含膳食纤维较多，有助于消化多余脂肪，肥胖者宜常食。尿频者、胃寒者忌食。"
  },
  {
    "id": "122",
    "名称": "芥蓝",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "白花芥蓝。",
    "性味归经": "性平，味甘。归肝、胃经。",
    "营养成分": "含有维生素C,还含有钙、镁、磷、钾、纤维素、糖类。",
    "功效主治": "具有利尿化痰、解毒祛风、清心明目、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用。",
    "食用须知": "以柔嫩、鲜脆、无虫害的芥蓝为佳。芥蓝应以炒食最佳，稍有苦涩味，炒时要放少量豉油、糖调味，味道更清甜、鲜美。"
  },
  {
    "id": "123",
    "名称": "西红柿",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "番茄、洋柿子。",
    "性味归经": "性凉、味甘、酸。归肺、肝、胃经。",
    "营养成分": "富含有机碱、番茄红素和维生素A、维生素B、维生素C等。",
    "功效主治": "具有止血降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。",
    "食用须知": "急性肠炎、菌痢者及溃疡活动期病人忌食。西红柿不宜与南瓜、红薯、猕猴桃、鱼肉、虾、螃蟹同食。"
  },
  {
    "id": "124",
    "名称": "西葫芦",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "茭瓜、白瓜。",
    "性味归经": "性寒，味甘。归肺、肾经。",
    "营养成分": "含有蛋白质，脂肪，纤维素，胡萝卜素，维生素C等。",
    "功效主治": "具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。",
    "食用须知": "西葫芦以新鲜、表皮光亮、脆嫩、无虫蛀的为佳。冷藏保存较佳。炒西葫芦片时，将西葫芦放入炒锅后，立即滴几滴醋，再加点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。脾胃虚寒者忌食。"
  },
  {
    "id": "125",
    "名称": "菜薹",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "菜心。",
    "性味归经": "性辛、凉，味甘，归肺、胃、大肠经。",
    "营养成分": "含粗纤维、维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及钙、磷、铁等。",
    "功效主治": "具有补血顺气、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿、活血降压的功效。",
    "食用须知": "麻疹后、疮疥、目疾者、脾胃虚寒者忌食。菜薹不宜与醋搭配，会破坏营养价值。不宜与碱搭配，会破坏维生素C。"
  },
  {
    "id": "126",
    "名称": "竹笋",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "笋、闽笋。",
    "性味归经": "性微寒、味甘。归胃、大肠经。",
    "营养成分": "含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁等。",
    "功效主治": "具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、帮助消化、去食积、防便秘等功效。",
    "食用须知": "竹笋以节之间的距离越近的竹笋越嫩，以外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红，笋壳完整且饱满光洁者为佳。慢性肾炎、泌尿系结石、寒性疾病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "127",
    "名称": "芦笋",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "青芦笋。",
    "性味归经": "性凉，味苦、甘。归肺经。",
    "营养成分": "含有人体所必需的各种氨基酸、较多的硒、钼、镁、锰等微量元素。",
    "功效主治": "具有清凉降火、消暑止渴、降压降脂、抗癌的作用。",
    "食用须知": "选购芦笋，以全株形状正直、笋尖花苞紧密，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。痛风者忌食。芦笋不宜与羊肉同食，易导致腹痛。不宜与羊肝同食，会降低营养价值。"
  },
  {
    "id": "128",
    "名称": "莴笋",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "莴苣、白苣、莴菜。",
    "性味归经": "性凉、味甘、苦。归胃、膀胱经。",
    "营养成分": "蛋白质、维生素B2、镁、脂肪、烟酸、铁等。",
    "功效主治": "有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动、利尿、降低血压等功效。",
    "食用须知": "焯莴笋时不可时间过长、不可温度过高。莴笋下锅前挤干水分，可以增加莴笋的脆嫩感。多动症儿童，眼病、痛风、脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。"
  },
  {
    "id": "129",
    "名称": "茭白",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "绿节、菰菜、茭笋。",
    "性味归经": "性寒，味甘，归肝、脾、肺经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等成分。",
    "功效主治": "具有利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸、减肥美容等功效。",
    "食用须知": "茭白水分极高，最好即买即食。肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者忌食。茭白不宜与豆腐、蜂蜜、西红柿、香菇同食。"
  },
  {
    "id": "130",
    "名称": "韭菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "懒人菜、起阳草。",
    "性味归经": "性温，味甘、辛。归肝、肾经。",
    "营养成分": "钙、蛋白质、维生素B2、镁、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素C等。",
    "功效主治": "具有温肾助阳、益脾健胃、行气活血的功效。",
    "食用须知": "选购的时候选择用手抓时叶片不会下垂，结实而新鲜水嫩的。消化不良、肠胃功能较弱者，眼疾、胃病患者忌食。韭菜不宜与蜂蜜、菠菜、白酒、牛奶、虾皮同食。"
  },
  {
    "id": "131",
    "名称": "韭黄",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "韭芽、韭菜白。",
    "性味归经": "性温，味甘。归肝、肾经。",
    "营养成分": "蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素B2、维生素C等。",
    "功效主治": "有舒肝调气、增强消化、驱寒散瘀、增强体力、续筋骨等功效。",
    "食用须知": "选购以叶片娇嫩、无枯萎、无腐烂、无绿色的为佳，不宜久存，应即买即食，若不能当日食用，应放入冰箱冷藏。阴虚内热及目疾之人忌食。韭黄不宜与蜂蜜同食。"
  },
  {
    "id": "132",
    "名称": "红薯",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "番薯、甘薯。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C等。",
    "功效主治": "具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。",
    "食用须知": "红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉不煮熟，难以消化：二是红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。胃及十二指肠溃疡及胃酸过多的患者忌食。"
  },
  {
    "id": "133",
    "名称": "马蹄",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "荸荠、乌芋。",
    "性味归经": "性微凉，味甘。归肺、胃、大肠经。",
    "营养成分": "有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等。",
    "功效主治": "具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰的功效。",
    "食用须知": "选购时，应选择个体大的，外皮呈深紫色而且芽短粗的。置于通风的竹箩筐保存最佳。脾胃虚寒、血虚、血瘀者及经期女子忌食。"
  },
  {
    "id": "134",
    "名称": "洋葱",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "洋葱头、圆葱。",
    "性味归经": "性温，味甘、微辛。归肝、脾、胃经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、粗纤维及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C等。",
    "功效主治": "具有散寒、健胃、发汗、祛痰、杀菌、降血脂、降血压、降血糖、抗癌之功效。",
    "食用须知": "要挑选球体完整、表皮完整光滑的。皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者、热病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "135",
    "名称": "青椒",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "甜椒、菜椒。",
    "性味归经": "性热，味辛。归心、脾经。",
    "营养成分": "含有胡萝卜素、钾、维生素C、维生素A、钠、磷、镁、碳水化合物。",
    "功效主治": "具有温中下气、散寒除湿的功效，可增强人的体力，缓解疲劳。",
    "食用须知": "保存时先溶化一些蜡烛油，把青椒蒂都在蜡烛油中蘸一下，然后装进保鲜袋中，封严袋口，放入冰箱贮存。青椒不宜与黄瓜同食，会破坏维生素。"
  },
  {
    "id": "136",
    "名称": "蒜薹",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "青蒜、蒜苗。",
    "性味归经": "性平，味甘。归肺、脾经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维素、维生素A、维生素C、胡萝卜素等。",
    "功效主治": "具有杀菌消炎、降血脂、抗动脉硬化，还有防癌抗癌的功效。",
    "食用须知": "应挑选长条脆嫩、枝条浓绿者。根部发黄、顶端开花、纤维粗的则不宜购买。肝病患者及消化能力弱者忌食。不宜与蜂蜜同食，易伤眼晴。"
  },
  {
    "id": "137",
    "名称": "木耳菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "藤菜、篱笆菜、胭脂菜、豆腐菜。",
    "性味归经": "性寒、味甘、酸，归心、大肠、小肠经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、胡萝卜素、纤维素。",
    "功效主治": "具有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。",
    "食用须知": "木耳菜宜冷藏。孕妇、脾胃虚寒患者忌食。不宜与牛奶搭配，影响钙质吸收。"
  },
  {
    "id": "138",
    "名称": "荠菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "假水菜、护生草、清明草、银丝芥。",
    "性味归经": "性凉，味甘、淡。归肝、胃经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、胡萝卜素、多种维生素及钾、钙、铁等。",
    "功效主治": "具有健脾利水、止血解毒、降压明目、预防冻疮的功效。",
    "食用须知": "红叶荠菜的香味更浓，风味更好。便溏泄及阴虚火旺者，疮疡、热感冒等病症者，素日体弱者忌食。"
  },
  {
    "id": "139",
    "名称": "花菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "菜花、花椰菜。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归肝、肺经。",
    "营养成分": "含丰富的钙、磷、铁、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及蔗糖等。",
    "功效主治": "具有爽喉、开声、润肺、止咳、抗癌、润肠等功效。",
    "食用须知": "宜选购花球周边未散开，无异味的花菜。常吃花菜还可以增强肝脏的解毒能力。但尿路结石者忌食。花菜不宜与猪肝、牛肝、牛奶、豆浆同食。"
  },
  {
    "id": "140",
    "名称": "西蓝花",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "花椰菜、青花菜。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归肝、肺经。",
    "营养成分": "含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等。",
    "功效主治": "有爽喉、开声、润肺、止咳的功效。能够预防胆固醇氧化，防止血小板凝集，从而预防心脏病与中风。",
    "食用须知": "烹饪西蓝花的时间不宜太长，否则会影响西蓝花的口感。尿路结石者忌食。西蓝花不宜与牛奶搭配同食，会影响钙质吸收。"
  },
  {
    "id": "141",
    "名称": "黄花菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "金针菜、川草。",
    "性味归经": "性微寒、味甘。归心、肝经。",
    "营养成分": "热量、胡萝卜素、维生素E、维生素A、蛋白质等。",
    "功效主治": "具有清热解毒、止血、止渴生津、利尿通乳、解酒毒的功效。",
    "食用须知": "烹制鲜黄花菜时应先将鲜黄用开水焯过，再用清水浸泡2小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，可减轻“二秋水仙碱”的毒性，且每次不宜多食。皮肤瘙痒症、支气管哮喘患者忌食。"
  },
  {
    "id": "142",
    "名称": "黄豆芽",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "如意菜。",
    "性味归经": "性凉、味甘。归脾、大肠经。",
    "营养成分": "含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2等。",
    "功效主治": "具有清热明目、补气养血、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤等功效。",
    "食用须知": "黄豆芽含的维生素C较易流花菜失，烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略汆取出调味食用。豆芽的风味主要在于它脆嫩的口感，煮炒得太过熟烂，营养和风味尽失。"
  },
  {
    "id": "143",
    "名称": "绿豆芽",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "绿豆菜。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归胃经。",
    "营养成分": "含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。",
    "功效主治": "具有清暑热、通经脉、解诸毒的功效。",
    "食用须知": "烹调绿豆芽时油盐不宜太多，下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C。脾胃虚寒者忌食。不宜与猪肝同食，会破坏营养。"
  },
  {
    "id": "144",
    "名称": "雪里蕻",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "雪里红、春不老。",
    "性味归经": "性温，味甘、辛。归肝、胃、肾经。",
    "营养成分": "含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D、纤维素、胡萝卜素、钾、钙等。",
    "功效主治": "具有解毒消肿、开胃消食、温中理气的功效。",
    "食用须知": "雪里蕻可净化身体、抗衰老化。小儿消化功能不全者忌食。雪里蕻不宜与醋同食，会降低营养价值。"
  },
  {
    "id": "145",
    "名称": "茼蒿",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "蓬蒿、菊花菜、蒿菜、艾菜。",
    "性味归经": "性温，味甘。归肝、肾经。",
    "营养成分": "食物纤维、维生素C、多种氨基酸、脂肪、钾等矿物盐。",
    "功效主治": "具有平补肝肾、缩小便、宽中理气的作用，对心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、胃脘胀痛等症有食疗作用。",
    "食用须知": "胃虚腹泻者忌食。茼蒿不宜与醋、胡萝卜同食。"
  },
  {
    "id": "146",
    "名称": "香菜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "芫蓿、香荽、胡菜、芫荽、满天星、盐熟菜。",
    "性味归经": "性温，味辛。归肺、脾经。",
    "营养成分": "含蛋白质、维生素C、钾、钙和挥发油、苹果酸钾、甘露醇等。",
    "功效主治": "有发汗透疹、消食下气、醒脾和中、促进胃肠蠕动的作用。",
    "食用须知": "香菜以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。生食香菜可以帮助改善代谢，利于减肥美容。但胃溃疡、脚气、疮疡患者忌食。"
  },
  {
    "id": "147",
    "名称": "香椿",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "山春、虎木树。",
    "性味归经": "性凉，味苦、平。归肺胃、大肠经。",
    "营养成分": "富含大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C等。",
    "功效主治": "具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫等功效，对疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症有食疗作用。",
    "食用须知": "香椿为发物，多食易诱使顽疾复发，因此慢性疾病患者应该少食或不食。"
  },
  {
    "id": "148",
    "名称": "白萝ト",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "莱菔、罗菔。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归肺、胃经。",
    "营养成分": "含蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C等。",
    "功效主治": "能促进新陈代谢、增强食欲、化痰清热、帮助消化、化积滞。",
    "食用须知": "白萝卜不适合脾胃虚弱者。另外，在服用参类滋补药时忌食白萝卜，以免影响疗效。阴盛偏寒体质者，脾胃虚寒者，胃及十二指肠溃疡者，慢性胃炎者，先兆流产、子官脱垂者忌食。"
  },
  {
    "id": "149",
    "名称": "胡萝ト",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "红萝卜、金笋。",
    "性味归经": "性平，味甘、涩。归心肺、脾、胃经。",
    "营养成分": "富含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C。",
    "功效主治": "有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。",
    "食用须知": "可将胡萝卜加热，放凉后用容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻可保鲜2个月左右。每天吃3根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤，但脾胃虚寒者忌食。"
  },
  {
    "id": "150",
    "名称": "冬瓜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "白瓜、白冬瓜。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归肺、大肠、小肠、膀胱经。",
    "营养成分": "含有矿物质、维生素，冬瓜子中含有脂肪等。",
    "功效主治": "具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效，能减少体内脂肪，有利于减肥。",
    "食用须知": "挑选时用手指掐一下，皮较硬，肉质密，种子成熟变成黄褐色的冬瓜口感较好。"
  },
  {
    "id": "151",
    "名称": "苦瓜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "凉瓜、癞瓜。",
    "性味归经": "性寒、味苦。归心、肝脾、胃经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、粗纤维等。",
    "功效主治": "具有清暑除烦、清热消暑、解毒、明目、降低血糖、补肾健脾、益气壮阳、提高机体免疫能力的功效。",
    "食用须知": "用苦瓜烧鱼，鱼块绝不会有苦味，所以苦瓜有“君子菜”的雅称。脾胃虚寒者及孕妇忌食。"
  },
  {
    "id": "152",
    "名称": "丝瓜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "布瓜、绵瓜、絮瓜。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归肝、胃经。",
    "营养成分": "含皂苷、黏液、木聚糖、蛋白质、维生素C、B族维生素。",
    "功效主治": "有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效。",
    "食用须知": "应选择鲜嫩、结实、光亮，皮色为嫩绿或淡绿色的丝瓜。宜放在阴凉通风处保存或放入冰箱冷藏。体虚内寒、腹泻者忌食。"
  },
  {
    "id": "153",
    "名称": "黄瓜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "胡瓜、青瓜。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归肺、胃、大肠经。",
    "营养成分": "含蛋白质、食物纤维、矿物质、维生素、乙醇、丙醇等，并含有多种游离氨基酸。",
    "功效主治": "具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效。",
    "食用须知": "用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。脾胃虚弱、胃寒、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者忌食。"
  },
  {
    "id": "154",
    "名称": "南瓜",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "麦瓜、番瓜、倭瓜。",
    "性味归经": "性温，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和膳食纤维等。",
    "功效主治": "具有润肺益气、化痰、消炎止痛、降低血糖、驱虫解毒、止喘、美容等功效。",
    "食用须知": "有脚气、黄疸、时病疳症、下痢胀满、产后痧痘、气滞湿阻病症患者忌食。"
  },
  {
    "id": "155",
    "名称": "玉米",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "苞米、包谷。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、肺经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素E及丰富的钙、铁、铜、锌等多种矿物质。",
    "功效主治": "有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效。",
    "食用须知": "玉米棒可直接煮食，玉米粒可煮粥、炒菜或加工成副食品。遗尿、糖尿病患者忌食。不宜与田螺同食，易引起中毒。"
  },
  {
    "id": "156",
    "名称": "茄子",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "茄瓜、白茄、紫茄昆仑瓜、落苏矮瓜。",
    "性味归经": "味甘、性凉。归脾、胃、大肠经。",
    "营养成分": "含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C等。",
    "功效主治": "具有活血化瘀、清热消肿、宽肠之效。",
    "食用须知": "将切块的茄子放入水中，待做菜时捞起，可避免茄子变色。虚寒腹泻、皮肤疮疡、目疾患者以及孕妇忌食。"
  },
  {
    "id": "157",
    "名称": "土豆",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "洋芋、马铃薯。",
    "性味归经": "性平、味甘。归胃、肠经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和矿物质钙、磷、铁等。",
    "功效主治": "具有和胃调中、健脾益气功效。",
    "食用须知": "煮土豆时，先在水里加几滴醋，土豆的颜色就不会变黑了。糖尿病患者、腹胀者忌食。土豆不宜与石榴、香蕉、柿子同食。"
  },
  {
    "id": "158",
    "名称": "莲藕",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "水芙蓉、莲根、藕丝菜。",
    "性味归经": "性凉、味甘。归肺、胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维。",
    "功效主治": "具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。",
    "食用须知": "莲藕以藕身肥大、肉质脆嫩的为佳。煮藕时忌用铁器，以免食物发黑。脾胃消化功能低下、大便溏泄者及产妇忌食。莲藕不宜与菊花、人参同食。"
  },
  {
    "id": "159",
    "名称": "芋头",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "青芋、芋艿。",
    "性味归经": "性平，味甘、辛。归大肠、肠、小肠经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C等营养成分。",
    "功效主治": "具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、散结、调节中气、化痰、填精益髓等功效。",
    "食用须知": "生剥芋头皮时可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，手就不会发痒了。"
  },
  {
    "id": "160",
    "名称": "荷兰豆",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "菜豌豆、青豌豆。",
    "性味归经": "性寒，味甘。归脾、胃、大胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素等营养成分。",
    "功效主治": "具有调和脾胃、利肠、利水的功效。",
    "食用须知": "尿路结石、皮肤病、胰腺炎、糖尿病、消化不良患者忌食。"
  },
  {
    "id": "161",
    "名称": "豌豆",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "青豆、麻豆、寒豆。",
    "性味归经": "性温，味甘。归脾、胃、大肠经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素等。",
    "功效主治": "具有和中益气、解疮毒、通乳及消肿的功效。",
    "食用须知": "豌豆多食会腹胀，尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食用。豌豆不宜与蕨菜、菠菜同食。"
  },
  {
    "id": "162",
    "名称": "牛蒡",
    "类别": "蔬菜类",
    "别名": "牛子、蒡蓊菜。",
    "性味归经": "性寒，味苦。归肺经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等。",
    "功效主治": "有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效，可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。",
    "食用须知": "常食牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤紧致，能消除色斑。但腹痛胀气和血压低者忌食。"
  },
  {
    "id": "163",
    "名称": "苹果",
    "类别": "水果类",
    "别名": "无。",
    "性味归经": "性凉，味甘、微酸。归脾、肺经。",
    "营养成分": "富含糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C及微量元素。",
    "功效主治": "具有润肺、健胃、生津、止渴、止泻、消食、顺气、醒酒的功能，而且对于癌症有良好的食疗作用。",
    "食用须知": "能够减少直肠癌的发生。胃寒病者、糖尿病患者忌食。苹果不宜与胡萝卜、白萝卜、海鲜同食。"
  },
  {
    "id": "164",
    "名称": "梨",
    "类别": "水果类",
    "别名": "沙梨、白梨。",
    "性味归经": "性寒、味甘、微酸。归肺、胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙及膳食纤维。",
    "功效主治": "有止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥、润五脏、镇静安神等功效。",
    "食用须知": "脾虚便溏、慢性肠炎、外感风寒咳嗽、糖尿病患者及产妇和经期中的女性忌食。"
  },
  {
    "id": "165",
    "名称": "柑",
    "类别": "水果类",
    "别名": "柑果、金实、柑木。",
    "性味归经": "性凉，味甘、酸。归脾、胃、膀胱经。",
    "营养成分": "富含维生素C、维生素B2、烟酸、蛋白质、糖、粗纤维、钙、磷、铁等。",
    "功效主治": "具有生津止渴、润燥和胃、利尿醒酒的功效。",
    "食用须知": "宜挑选个不是很大，椭圆形的、颜色暗黄的新鲜柑。柑放入冰箱中可以保存很长时间。胃、肠、肾、肺功能虚寒，久病痰寒者及老人忌食。"
  },
  {
    "id": "166",
    "名称": "佛手柑",
    "类别": "水果类",
    "别名": "福寿柑、五指柑。",
    "性味归经": "性温、味辛、苦、酸。归肝、脾、胃经。",
    "营养成分": "富含碳水化合物、粗纤维、丙烯酸、棕榈酸等。",
    "功效主治": "具有疏肝解郁、理气和中、化痰止咳的功效。",
    "食用须知": "选购时以色泽鲜艳、新鲜的佛手柑为佳。阴虚内热和体质虚弱之人忌食。不宜与动物肝脏同食，易破坏维生素C;不宜与螃蟹同食，易造成痰凝气滞。"
  },
  {
    "id": "167",
    "名称": "橘子",
    "类别": "水果类",
    "别名": "福橘、蜜桔、大红袍、黄橘。",
    "性味归经": "性平，味甘、酸。归肺、脾、胃经",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素等。",
    "功效主治": "具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效。",
    "食用须知": "橘汁对胃癌有预防作用。但风寒咳嗽、多痰、糖尿病、口疮、食欲不振、大便秘结、咳嗽多痰者忌食。"
  },
  {
    "id": "168",
    "名称": "金橘",
    "类别": "水果类",
    "别名": "夏橘、金弹寿星柑、金桔饼。",
    "性味归经": "性温、味辛、甘、酸。归肝、肺、脾、胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、碳水化合物钙、磷、铁、钾、胡萝卜素等。",
    "功效主治": "有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用。",
    "食用须知": "要选择果皮颜色金黄、平整、柔软的金橘。脾弱气虚、糖尿病、口舌生疮、齿龈肿痛者忌食。"
  },
  {
    "id": "169",
    "名称": "橙子",
    "类别": "水果类",
    "别名": "黄果、香橙。",
    "性味归经": "性凉，味甘、酸。归肺、脾、胃经。",
    "营养成分": "富含维生素C、B-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙、醛、醇、维生素A等。",
    "功效主治": "有化痰、健脾、温胃、助消化、增食欲、增强毛细血管任性、降低血脂等功效。",
    "食用须知": "经常食用橙子，能保持皮肤湿润，强化免疫系统，有效防止流感等病毒的侵入。但糖尿病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "170",
    "名称": "柚子",
    "类别": "水果类",
    "别名": "文旦、气柑。",
    "性味归经": "性寒，味甘、酸。归肺、脾经。",
    "营养成分": "富含甙类物质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。",
    "功效主治": "有助于下气、消食、醒酒、化痰、健脾、生津止渴、增食欲。",
    "食用须知": "柚子最好选择上尖下宽的柚子，且表皮要薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄色，闻之有香气。气虚体弱、腹部寒冷、常患腹泻者、高血压患者及患肝功能疾病的人忌食。"
  },
  {
    "id": "171",
    "名称": "葡萄柚",
    "类别": "水果类",
    "别名": "西柚。",
    "性味归经": "性寒，味甘、酸、苦。归脾、肾经。",
    "营养成分": "含有各种维生素、果胶、钾及天然叶酸。",
    "功效主治": "含有维生素P,可以强化皮肤、收缩毛孔，可控制肌肤出油。",
    "食用须知": "葡萄柚含有天然叶酸，可以改善孕妇贫血，还可以降低生育畸形婴儿的几率。高血压患者忌食。葡萄柚不宜与南瓜同食，会破坏维生素C。"
  },
  {
    "id": "172",
    "名称": "柠檬",
    "类别": "水果类",
    "别名": "益母果、柠果。",
    "性味归经": "性微温，味甘、酸。归肺、胃经。",
    "营养成分": "含有糖、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2。",
    "功效主治": "具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。",
    "食用须知": "柠檬富含维生素C,对于预防癌症和一般感冒都有帮助。柠檬汁外用是美容洁肤的佳品。牙痛者、糖尿病人、胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌食。"
  },
  {
    "id": "173",
    "名称": "草莓",
    "类别": "水果类",
    "别名": "红莓、蛇莓。",
    "性味归经": "性凉，味甘、酸。归肺、脾经。",
    "营养成分": "含有果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病有辅助治疗作用。",
    "功效主治": "具有生津润肺、养血润燥、健脾、解酒的功效。",
    "食用须知": "脾胃虚弱、肺寒腹泻者及孕妇忌食草莓。"
  },
  {
    "id": "174",
    "名称": "蓝莓",
    "类别": "水果类",
    "别名": "笃斯、越橘、都柿。",
    "性味归经": "性平、胃甘、酸。归心、肝经。",
    "营养成分": "富含维生素C、果胶、花青甙色素。",
    "功效主治": "能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康，有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效。",
    "食用须知": "蓝莓耐贮性较强，在室内18℃~26℃常温条件下，采用小包装可保存2周。腹泻者忌食。"
  },
  {
    "id": "175",
    "名称": "葡萄",
    "类别": "水果类",
    "别名": "草龙珠、山葫芦、蒲桃。",
    "性味归经": "性平，味甘、酸。归肺、脾、肾经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、葡萄糖等。",
    "功效主治": "具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、生津除烦、健脑养神的功效。",
    "食用须知": "葡萄保留时间很短，购买后最好尽快吃完。糖尿病、便秘、阴虚内热、津液不足者，肥胖之人，脾胃虚寒者，服用人参者及孕妇忌食。"
  },
  {
    "id": "176",
    "名称": "西瓜",
    "类别": "水果类",
    "别名": "寒瓜、夏瓜。",
    "性味归经": "性寒，味甘。归心、胃、膀胱经。",
    "营养成分": "含有糖、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁、磷等矿物质和有机酸。",
    "功效主治": "具有清热解暑、除烦止渴、降压美容、利水消肿等功效。",
    "食用须知": "脾胃虚寒、寒积腹痛、小便频数、小便量多、慢性肠炎、胃炎等症患者忌食。"
  },
  {
    "id": "177",
    "名称": "甜瓜",
    "类别": "水果类",
    "别名": "香瓜、果瓜、甘瓜、熟瓜。",
    "性味归经": "性寒，味甘。归肺、胃经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等。",
    "功效主治": "具有清暑热、解烦渴、利小便之功效。",
    "食用须知": "不宜大量食用甜瓜，吃太多会冲淡胃液，引起消化不良或腹痛腹泻。出血及体虚者、脾胃虚寒、腹胀、腹泻便溏者忌食。"
  },
  {
    "id": "178",
    "名称": "香蕉",
    "类别": "水果类",
    "别名": "蕉果。",
    "性味归经": "性寒，味甘。归脾、胃、大肠经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、果胶、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1等。",
    "功效主治": "具有清热、通便、解酒、降血压、抗癌之功效。",
    "食用须知": "香蕉买回来后，最好用绳子串起来，挂在通风处保存。慢性肠炎、糖尿病患者，胃酸过多、女子月经来潮期间及痛经者忌食。"
  },
  {
    "id": "179",
    "名称": "猕猴桃",
    "类别": "水果类",
    "别名": "狐狸桃、野梨、洋桃。",
    "性味归经": "性寒，味甘、酸。归胃、膀胱经。",
    "营养成分": "含有多种维生素、脂肪、蛋白质、枸橼酸、钙、磷、铁、镁、果胶。",
    "功效主治": "有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。",
    "食用须知": "猕猴桃的保存时间不宜太长，应尽快食用。脾胃虚寒、腹泻便溏者、糖尿病患者、先兆性流产和妊娠的女性忌食。"
  },
  {
    "id": "180",
    "名称": "椰子",
    "类别": "水果类",
    "别名": "奶桃、越王头。",
    "性味归经": "性凉，味甘。归胃、脾、大肠经。",
    "营养成分": "含碳水化合物、脂肪、蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质。",
    "功效主治": "具有清热、解暑、生津、止渴之功效，可益气、补脾胃、杀虫消疳。",
    "食用须知": "顶端三棱坚实的果实很嫩，如果按下有软蔫的感觉，表示果实太熟，味道会差很多。糖尿病、脾胃虚弱、腹痛腹泻、长期睡眠不佳等症者忌食。"
  },
  {
    "id": "181",
    "名称": "菠萝",
    "类别": "水果类",
    "别名": "凤梨、番梨、露兜子。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素等。",
    "功效主治": "具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食等功效。",
    "食用须知": "切忌食用过量，或食用未经处理的生菠萝，食用前应用盐水泡十分钟左右。过敏体质的人、溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者、发热及患有湿疹、疥疮者忌食。"
  },
  {
    "id": "182",
    "名称": "榴莲",
    "类别": "水果类",
    "别名": "韶子。",
    "性味归经": "性热，味辛、甘。归肝肾、肺经。",
    "营养成分": "含有淀粉、糖、蛋白质、维生素A等。",
    "功效主治": "可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，活血散寒，缓解经痛。",
    "食用须知": "榴莲性热，因此不可多食。在食用榴莲时吃二三个山竹，能抑制榴莲的温热火气。保存时间不能太久，当产生酒精味时，说明已经变质。"
  },
  {
    "id": "183",
    "名称": "山竹",
    "类别": "水果类",
    "别名": "莽吉柿。",
    "性味归经": "性平，味甘、微酸。归脾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、膳食纤维、脂类及铁等矿物质。",
    "功效主治": "具有降燥、清凉解热的作用，对于皮肤病、营养不良的人群有很好的食疗效果。",
    "食用须知": "新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性。肥胖、肾病、心脏病、糖尿病患者、体质虚寒者忌食。"
  },
  {
    "id": "184",
    "名称": "荔枝",
    "类别": "水果类",
    "别名": "妃子笑、丹荔。",
    "性味归经": "性热，味甘。归心、脾经。",
    "营养成分": "含有葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸及蛋白质、脂肪、维生素C等。",
    "功效主治": "食鲜荔枝能生津止渴、和胃平逆。干荔枝水煎或煮粥食用有补肝肾、健脾胃、益气血的功效。",
    "食用须知": "好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。可以在荔枝上喷点水，然后装入塑料保鲜袋中，放入冰箱贮存。女性妊娠及糖尿病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "185",
    "名称": "枇杷",
    "类别": "水果类",
    "别名": "芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。",
    "性味归经": "性平，味甘、酸。归肺、胃经。",
    "营养成分": "含有糖类、脂肪、纤维素、蛋白质、果胶、鞣质、胡萝卜素等。",
    "功效主治": "具有生津止渴、清肺止咳、和胃除逆之功效，主要用于治疗肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等症，有一定的食疗作用。",
    "食用须知": "要选择颜色金黄、质不软不硬、无黑点的枇杷。糖尿病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "186",
    "名称": "石榴",
    "类别": "水果类",
    "别名": "甜石榴、安石榴。",
    "性味归经": "性温、味甘、酸、涩。入肺、肾、大肠经。",
    "营养成分": "含有维生素C及B族维生素，有机酸等。",
    "功效主治": "具有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效。",
    "食用须知": "石榴多食会损伤牙齿，还会助火生痰。大便秘结、糖尿病、急性盆腔炎、尿道炎以及感冒、肺气虚弱、肺病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "187",
    "名称": "火龙果",
    "类别": "水果类",
    "别名": "青龙果、红龙果。",
    "性味归经": "性凉、味甜，归肺、大肠经。",
    "营养成分": "含有脂肪、蛋白质、纤维、胡萝卜素、各种维生素。",
    "功效主治": "具有明目、降火的功效，有预防高血压作用，而且还有美容功效。",
    "食用须知": "以外观光滑亮丽、果身饱满、颜色呈鲜紫红的火龙果为佳。火龙果的果茎及果皮可配搭海鲜及肉类清炒，味爽可口，是夏日下饭的佳肴。火龙果花泡水煮沸、加冰糖，冷冻后饮，口感更香更醇，胜过菊花茶。"
  },
  {
    "id": "188",
    "名称": "芒果",
    "类别": "水果类",
    "别名": "檬果、望果、羡仔。",
    "性味归经": "性平，味甘。归胃、小肠经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。",
    "功效主治": "有生津止渴、益胃止呕、利尿止晕的功效。",
    "食用须知": "吃饱饭后不可食用芒果，一次不可过量食用芒果。皮肤病或肿瘤患者，糖尿病、肠胃虚弱、消化不良、感冒以及风湿病患者忌食。芒果不宜与大葱、大蒜、竹笋同食。"
  },
  {
    "id": "189",
    "名称": "无花果",
    "类别": "水果类",
    "别名": "奶浆果、天生子。",
    "性味归经": "性平，味甘。归胃、大肠经。",
    "营养成分": "富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶等。",
    "功效主治": "有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。",
    "食用须知": "将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼晴下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。脾胃虚寒、腹痛便溏、糖尿病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "190",
    "名称": "李子",
    "类别": "水果类",
    "别名": "嘉庆子、李实。",
    "性味归经": "性凉，味甘、酸。归肝、肾经。",
    "营养成分": "富含碳水化合物、多种氨基酸、钙、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C等。",
    "功效主治": "具有清热生津、泻肝涤热。活血解毒、利水消肿的功效，适用于胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症。",
    "食用须知": "李子要选择颜色均匀、果粒完整、无虫蛀的果实。脾胃虚弱者、胃酸过多者、胃及十二指肠溃疡患者、体虚气弱者、肠胃消化不良者忌食。"
  },
  {
    "id": "191",
    "名称": "桃子",
    "类别": "水果类",
    "别名": "佛桃、水蜜桃。",
    "性味归经": "性温，味甘、酸。归肝、大肠经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等。",
    "功效主治": "具有补心、解渴、充饥、生津之功效。",
    "食用须知": "婴幼儿最好不要喂食桃子，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。没成熟的桃子最好不要吃，否则会引起腹胀或腹泻。"
  },
  {
    "id": "192",
    "名称": "柿子",
    "类别": "水果类",
    "别名": "大盖柿、红柿。",
    "性味归经": "性寒，味甘、涩。归心、肺、脾经。",
    "营养成分": "富含糖、碳水化合物、鞣酸、柿胶粉、蛋白质、脂肪、维生素C等。",
    "功效主治": "有涩肠，润肺、止血、和胃的功效。",
    "食用须知": "要选择果皮光滑、没有黑斑的柿子，柿子不宜长时间保存，建议现买现食。慢性胃炎、消化不良等患者、外感风寒咳嗽患者忌食。"
  },
  {
    "id": "193",
    "名称": "杨桃",
    "类别": "水果类",
    "别名": "三廉、酸五棱、阳桃、羊桃。",
    "性味归经": "性寒，味甘、酸。归肺、胃、膀胱经。",
    "营养成分": "含有维生素C、蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、草酸、柠檬酸等。",
    "功效主治": "具有清热、生津、止咳、利水、解酒等功效。",
    "食用须知": "杨桃以果皮光亮，皮色黄中带绿，棱边青绿的为佳。糖尿病患者、肺弱、胃寒、易患腹泻、肾脏病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "194",
    "名称": "樱桃",
    "类别": "水果类",
    "别名": "莺桃、车厘子。",
    "性味归经": "性热，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "含维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、糖等。",
    "功效主治": "具有益气、健脾、和胃、祛风湿、增强体质，健脑益智，还能养颜驻容的功效。",
    "食用须知": "樱桃可以辅助治疗烧烫伤，起到收敛止痛、防止伤处起疱化脓的作用。热性病及虚热咳嗽者、糖尿病患者、便秘者忌食。"
  },
  {
    "id": "195",
    "名称": "杨梅",
    "类别": "水果类",
    "别名": "水杨梅、圣僧梅。",
    "性味归经": "性温，味甘、酸。归胃经。",
    "营养成分": "含有果酸及多种维生素等。",
    "功效主治": "具有生津止渴、和胃消食的功效。",
    "食用须知": "要选色泽较深、香气足、口感柔和、新鲜、成熟度高、无破损的杨梅。杨梅用食盐腌制，时间越久越好，用时取数枚以开水泡服。阴虚、血热、火旺、有牙齿疾患和糖尿病患者、溃疡病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "196",
    "名称": "沙果",
    "类别": "水果类",
    "别名": "花红果、五色来。",
    "性味归经": "性平，味酸、甘。归心、肝、肺经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、胡萝卜素等。",
    "功效主治": "有生津止渴、消食除烦和化积滞的作用。",
    "食用须知": "应挑选大小适中、果皮无虫眼和损伤、气味芳香的沙果。沙果切开后可在盐水里泡15分钟左右，或将柠檬汁滴到切片上，也可防止氧化变色。脾弱气虚者忌食。"
  },
  {
    "id": "197",
    "名称": "榆钱",
    "类别": "水果类",
    "别名": "榆子、榆仁。",
    "性味归经": "性平、味甘、微辛。归心、肺、脾经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、维生素C等。",
    "功效主治": "具有健脾安神、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿之功效，可健脾和胃，治食欲不振。",
    "食用须知": "若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、香菜等作料拌食。胃及十二指肠溃疡患者忌食。"
  },
  {
    "id": "198",
    "名称": "哈密瓜",
    "类别": "水果类",
    "别名": "甜瓜、甘瓜、果瓜。",
    "性味归经": "性寒、味甘。归肺、胃、膀胱经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C等。",
    "功效主治": "有清热除烦、生津止渴的功效。",
    "食用须知": "哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。脚气病、黄疸、腹胀、便溏、糖尿病、寒性咳喘患者及产后、病后之人忌食。"
  },
  {
    "id": "199",
    "名称": "红毛丹",
    "类别": "水果类",
    "别名": "毛荔枝。",
    "性味归经": "性温，味甘、酸。归脾，胃经。",
    "营养成分": "富含碳水化合物、各种维生素和矿物质。",
    "功效主治": "具有润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力的功效。",
    "食用须知": "红毛丹不宜长期保存，应尽快食用。红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，故食用时一定要将这层膜剔除干净。体质燥热者忌食。"
  },
  {
    "id": "200",
    "名称": "木瓜",
    "类别": "水果类",
    "别名": "木瓜海棠、光皮木瓜。",
    "性味归经": "性平、微寒，味甘。归肝、脾经。",
    "营养成分": "含齐敦果酸、木瓜酚、皂甙、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、维生素C等。",
    "功效主治": "具有消食、驱虫、清热、祛风的功效，对胃痛、消化不良、肺热干咳、乳汁不通等症有食疗作用。",
    "食用须知": "宣木瓜，多用来治病，不宜鲜食。南方的番木瓜可以生吃，也可和肉类一起炖煮。孕妇、过敏体质人士忌用。"
  },
  {
    "id": "201",
    "名称": "甘蔗",
    "类别": "水果类",
    "别名": "糖蔗、黄皮果蔗。",
    "性味归经": "性凉，味甘。入肺、脾、胃经。",
    "营养成分": "含有蔗糖、果胶、葡萄糖、柠檬酸等。",
    "功效主治": "具有清热、生津、下气、润燥及解酒等功效。",
    "食用须知": "甘蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜食用；皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。"
  },
  {
    "id": "202",
    "名称": "薜荔果",
    "类别": "水果类",
    "别名": "木莲、牛奶柚。",
    "性味归经": "性平，味甘。归肾经。",
    "营养成分": "富含蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸等。",
    "功效主治": "具有祛风利湿、清热解毒、补肾固精、活血通经、催乳消肿之功效。",
    "食用须知": "将薜荔果洗净切片，放入铝锅加适量水煮沸，放入白糖煮半小时，可用于辅助治疗乳糜尿。但脾胃功能较差者、胃及十二指肠溃疡患者忌食。"
  },
  {
    "id": "203",
    "名称": "花生",
    "类别": "坚果类",
    "别名": "长生果、落花生。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、肺经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、维生素E等。",
    "功效主治": "可以促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延长寿。",
    "食用须知": "受潮变霉的花生米，会产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素，这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。胆囊炎、慢性胃炎、骨折慢性肠炎、脾虚便溏患者忌食。"
  },
  {
    "id": "204",
    "名称": "葵瓜子",
    "类别": "坚果类",
    "别名": "葵花子、葵子。",
    "性味归经": "性平，味甘。归心、大肠经。",
    "营养成分": "含有蛋白质，脂肪，糖类(可消化的)，纤维素，维生素E、钾、磷等。",
    "功效主治": "具有补虚损、降血脂、抗癌、通便之功效。",
    "食用须知": "葵花子不宜存放时间过长，会影响人体细胞正常的新陈代谢，从而造成衰老、癌变等危害。炒熟者性燥热，不宜多食。肝脏病、出血性疾病、急性肠炎、慢性肠炎患者忌食。"
  },
  {
    "id": "205",
    "名称": "板栗",
    "类别": "坚果类",
    "别名": "毛栗、栗子。",
    "性味归经": "性温，味甘、平。归脾胃、肾经。",
    "营养成分": "含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。",
    "功效主治": "具有养胃健脾、补肾强腰之功效。",
    "食用须知": "外壳鲜红，带褐、紫、赭等色有光泽的板栗一般品质较好。板栗生吃难消化，熟食又容易滞气，每天最多吃10个就可以了。便秘者、产妇、儿童慎食。"
  },
  {
    "id": "206",
    "名称": "腰果",
    "类别": "坚果类",
    "别名": "肾果、鸡腰果。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃、肾经。",
    "营养成分": "含多种矿物质和维生素。",
    "功效主治": "对食欲不振、心衰、下肢水肿及多种炎症有显著功效。",
    "食用须知": "宜挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、无斑点的腰果，腰果不宜久存，应存放于密封的罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉通风处。"
  },
  {
    "id": "207",
    "名称": "开心果",
    "类别": "坚果类",
    "别名": "无名子、阿月浑子。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃经。",
    "营养成分": "维生素A、叶酸、铁、磷、钾、钠、钙等。",
    "功效主治": "具有抗衰老、润肠通便、强身健体的功效，有利于机体排毒。",
    "食用须知": "要选颗粒大、果实饱满、果壳呈奶白色的开心果。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，肥胖、血脂高人应少吃。糖尿病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "208",
    "名称": "松子",
    "类别": "坚果类",
    "别名": "松子仁，海松子红果松、罗松子。",
    "性味归经": "性平，味甘。归肝、肺、大肠经。",
    "营养成分": "含有亚油酸、亚麻油酸、维生素E、钙、铁、磷等。",
    "功效主治": "具有强阳补骨、滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效。",
    "食用须知": "散装的松子最好放在密封的的容器里保存。腹泻患者忌食。松子不宜与羊肉搭配，有可能引起腹胀、胸闷。"
  },
  {
    "id": "209",
    "名称": "榛子",
    "类别": "坚果类",
    "别名": "山板栗、棰子、尖栗。",
    "性味归经": "性平，味甘。归脾、胃、肾经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素E等。",
    "功效主治": "有补脾胃、益气、明目的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾功能不足之症颇有益处。",
    "食用须知": "多吃榛子等坚果，可以起到保护视力的作用。胆功能严重不良者、泄泻便溏者忌食。"
  },
  {
    "id": "210",
    "名称": "酸角",
    "类别": "坚果类",
    "别名": "酸豆、罗望子。",
    "性味归经": "性凉，味酸、甘。归胃、大肠经。",
    "营养成分": "富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸以及钙、铁、磷等多种矿物质。",
    "功效主治": "具有清热解暑，消食和胃，利大便的功效。",
    "食用须知": "酸角在常温下保存即可。常食用酸角可辅助治疗腹泻、气胀，预防坏血病，还可杀死体内的寄生虫。胃酸过多者忌食。"
  },
  {
    "id": "211",
    "名称": "牛奶",
    "类别": "奶类",
    "别名": "牛乳。",
    "性味归经": "性平，味甘。归肺胃经。",
    "营养成分": "蛋白质、脂肪、维生素C、钙、铁、镁等。",
    "功效主治": "具有帮助睡眠、缓解疲劳的功效。",
    "食用须知": "如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变质了。患有腹泻、脾虚症、湿症等患者不适合过量饮用牛奶。不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入。"
  },
  {
    "id": "212",
    "名称": "羊奶",
    "类别": "奶类",
    "别名": "羊乳。",
    "性味归经": "性温，味甘，归肺胃经。",
    "营养成分": "含有脂肪、蛋白质、矿物质、胆固醇等。",
    "功效主治": "具有补肾虚、益精气、养心肺、治消渴、疗虚劳的功效。",
    "食用须知": "羊奶不含过敏源，一般人群均可放心食用。去掉羊奶膻味的方法是在煮的时候放入一小撮茉莉花茶用奶锅烧煮，待奶烧开后，再将茶叶取出，膻味就除掉了。"
  },
  {
    "id": "213",
    "名称": "马乳",
    "类别": "奶类",
    "别名": "马奶",
    "性味归经": "性凉、味甘，归心、脾经。",
    "营养成分": "蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分等。",
    "功效主治": "具有养血润燥，清热止渴的功效，主要治疗血虚烦热，虚劳骨蒸，消渴等症。",
    "食用须知": "马乳必须煮沸，除菌。在马乳煮沸，加点白糖，有补血生津，润燥止嗽的功效，对肺结核咳嗽、潮热有良好的辅助治疗作用。功同牛乳而性凉不腻。"
  },
  {
    "id": "214",
    "名称": "酸奶",
    "类别": "奶类",
    "别名": "酸乳。",
    "性味归经": "性平，味酸、甘，入心、肺、胃经。",
    "营养成分": "蛋白质、脂肪、钙、磷等。",
    "功效主治": "促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。",
    "食用须知": "酸奶可以减肥，但是，想要达到更好的瘦身效果，就要选择低脂酸奶。喝过多酸奶会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。酸奶切记不要空腹喝，因空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。"
  },
  {
    "id": "215",
    "名称": "奶酪",
    "类别": "奶类",
    "别名": "无。",
    "性味归经": "性平、味甘，归肝、肾、大肠经。",
    "营养成分": "含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、水分、钙、钠等。",
    "功效主治": "具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效。主治治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、风疹瘙痒等症。",
    "食用须知": "适宜孕妇、中老年人及青少年食用。奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的。"
  },
  {
    "id": "216",
    "名称": "大蒜",
    "类别": "调味料类",
    "别名": "葫、葫蒜。",
    "性味归经": "性温，味辛。归脾、胃、肺经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分。",
    "功效主治": "能杀菌，促进食欲，调节血脂、血压、血糖，可预防心脏病，抗肿瘤，保护肝脏，增强生殖功能。",
    "食用须知": "以瓣种外皮干净，带光泽，无损伤和烂瓣的为上品，常温下，将蒜放网袋中，悬挂在通风处。胃炎患者、胃溃疡患者、肝病患者、阴虚火旺者忌食。"
  },
  {
    "id": "217",
    "名称": "葱",
    "类别": "调味料类",
    "别名": "菜伯、葱白、季葱。",
    "性味归经": "性温、味辛。归肺、胃经。",
    "营养成分": "含蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等。",
    "功效主治": "具有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠的药效，对风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症有食疗作用。",
    "食用须知": "以葱白鲜嫩、葱绿鲜脆的为佳，放入冰箱冷藏。表虚、多汗者以及溃疡病患者忌食。"
  },
  {
    "id": "218",
    "名称": "花椒",
    "类别": "调味料类",
    "别名": "川椒、麻椒",
    "性味归经": "性温、味辛。归脾、胃、肾经。",
    "营养成分": "含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质。",
    "功效主治": "有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效，对呕吐、风寒湿痹、牙痛等症有食疗作用。",
    "食用须知": "好花椒的壳色红润，粒大饱满且均匀，用手抓有糙硬、刺手的感觉，轻捏易破碎，拨弄时“沙沙”作响。阴虚火旺者或孕妇忌食。"
  },
  {
    "id": "219",
    "名称": "胡椒",
    "类别": "调味料类",
    "别名": "黑川、白川。",
    "性味归经": "性热，味辛。归胃、大肠经。",
    "营养成分": "含有胡椒辣碱和胡椒辣脂碱，还含有挥发油、脂肪等。",
    "功效主治": "有温中、下气、消痰、解毒的功效，对脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢等有食疗作用。",
    "食用须知": "消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者忌食，胡椒不宜与酒同食，会造成肠胃炎，不宜与芥末同食，会刺激眼晴。"
  },
  {
    "id": "220",
    "名称": "黄酒",
    "类别": "调味料类",
    "别名": "米酒。",
    "性味归经": "味苦，性微温。归肝、肾经。",
    "营养成分": "含有钙、镁、钾、磷、铁、锌、B族维生素、维生素E等。",
    "功效主治": "具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。",
    "食用须知": "黄酒酒精度适中，是较为理想的药引。但胃病、泌尿系统结石、肝病、孕妇和儿童忌食。一般黄酒烫热喝较常见。"
  },
  {
    "id": "221",
    "名称": "白酒",
    "类别": "调味料类",
    "别名": "烧酒、老白干、烧刀子。",
    "性味归经": "性温，味苦、甘。归肝、胃、肺经。",
    "营养成分": "含有钠、铜、锌等。",
    "功效主治": "具有消除身体疲劳、开胃消食的功效。",
    "食用须知": "阴虚、失血及温热甚者忌服；生育期的男女最好忌酒。饮白酒前后不能服用各种镇静类、降糖类、抗生素和抗结核类药物，否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至死亡。"
  },
  {
    "id": "222",
    "名称": "醋",
    "类别": "调味料类",
    "别名": "苦酒、醋酒、米醋。",
    "性味归经": "性温，微酸、苦。归肝、胃经。",
    "营养成分": "含有醋酸，还含有丰富的钙氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素等。",
    "功效主治": "具有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。",
    "食用须知": "酿造食醋以琥珀色或红棕色、有光泽、体态澄清、浓度适中为佳品。脾胃湿甚、胃酸过多、支气管哮喘、严重胃及十二指肠溃疡患者忌食。"
  },
  {
    "id": "223",
    "名称": "香油",
    "类别": "调味料类",
    "别名": "芝麻油、麻油。",
    "性味归经": "性温，味甘、辛。",
    "营养成分": "富含维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾脂醇、菜油甾醇等。",
    "功效主治": "具有补虚、润肠通便、润嗓利咽之功效。有助于促进消化、增强食欲。",
    "食用须知": "纯香油呈淡红色或红中带黄，质量好的香油透明度好，无浑浊，无沉淀和悬浮物，黏度小。患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油。"
  },
  {
    "id": "224",
    "名称": "菜籽油",
    "类别": "调味料类",
    "别名": "油菜籽油、香菜油。",
    "性味归经": "性温，味甘、辛。归心、肠经。",
    "营养成分": "富含维生素E、胡萝卜素、肪酸、磷脂等营养成分。",
    "功效主治": "具有补虚、润肠之功效，延缓衰老、有助于血管、神经、大脑的发育。",
    "食用须知": "菜籽油不适合直接用于凉拌菜。高温加热后的油应避免反复使用。放置时间太久的油不要食用。冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。"
  },
  {
    "id": "225",
    "名称": "茶油",
    "类别": "调味料类",
    "别名": "油茶籽油、山茶油。",
    "性味归经": "性温，味甘、辛。归大肠经。",
    "营养成分": "富含B族维生素、维生素D、维生素E、维生素K、胡萝卜素以及脂肪酸等。",
    "功效主治": "具有补虚、润肠之功效、抗缺氧和抗疲劳、提高任意免疫力及增进胃肠道功能。",
    "食用须知": "由于茶油有大量的抗氧化物，在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。"
  },
  {
    "id": "226",
    "名称": "橄榄油",
    "类别": "调味料类",
    "别名": "无。",
    "性味归经": "性平，味辛、甘，归心胃、大肠经。",
    "营养成分": "油酸，亚油酸，亚麻酸，棕榈油酸，棕榈酸和硬脂酸等。",
    "功效主治": "可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病。",
    "食用须知": "橄榄油以油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色为佳。勿放入一般的金属器皿保存，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。"
  }
]