{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009860.html",
  "名称": "竹笋烩红螺",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "竹笋烩红螺，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为补肾类药膳。具有补肾益中、养肝明目的功效。适用于脾虚胃弱。",
  "元_名称": "竹笋烩红螺",
  "来源": "《药膳宝典》",
  "功效": "补肾益中、养肝明目。",
  "配方": "<p>红螺肉、竹笋、薏米仁、枸杞子、豌豆苗、姜、葱适量。</p>",
  "适宜人群": "<p>适用于脾虚胃弱的人群。</p>",
  "食用方法": "<p>煮熟后可以直接食用。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中薏米仁具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效；枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用；姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。全方合用，补肾益中、养肝明目，适用于脾虚胃弱。</p>"
}