{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009799.html",
  "名称": "人参炖乌骨鸡",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "人参炖乌骨鸡，中医药膳名。出自《中国食疗大典》，为清热类药膳配方。具有滋阴清热、养心安神的功效。适用于阴虚内热导致的虚烦少寐、神志不宁、五心烦热、心悸神疲者。",
  "元_名称": "人参炖乌骨鸡",
  "来源": "《中国食疗大典》",
  "功效": "滋阴清热、养心安神。",
  "配方": "<p>乌骨鸡2只，人参100g，猪肘500g，母鸡1只，料酒、食盐、味精、葱、姜、胡椒粉各适量。</p>",
  "适宜人群": "<p>本品适用于阴虚内热导致的虚烦少寐、神志不宁、五心烦热、心悸神疲者。</p>",
  "食用方法": "<p>作菜肴食用。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中人参味甘微苦，性微温，能够大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智；乌骨鸡味甘性平，有滋补肝肾、退热安神的功效； 猪肘味甘性平，具有滋阴润燥的功效。三者合用，具有滋阴清热、养心安神的功效。适用于阴虚内热导致的虚烦少寐、神志不宁、五心烦热、心悸神疲者。</p>"
}