{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009697.html",
  "名称": "香椿鱼",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "香椿鱼，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为清热利尿类药膳。具有清热祛湿、利尿解毒的功效。适用于泌尿系感染、肠炎腹泻、疮疡疖肿等症。",
  "元_名称": "香椿鱼",
  "来源": "《中国药膳大辞典》",
  "功效": "清热祛湿、利尿解毒。",
  "配方": "<p>香椿叶250g，植物油500g，面粉、调料各适量。</p>",
  "适宜人群": "<p>适用于泌尿系感染、肠炎腹泻、疮疡疖肿的人群。</p>",
  "食用方法": "<p>炸熟后即可食用。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中香椿叶具有祛风利湿、止血止痛的功效；植物油具美容养颜、润肠通便的作用；面粉具有充饥饱腹、补充营养的功效。全方合用，具有清热祛湿、利尿解毒的功效，适用于泌尿系感染、肠炎腹泻、疮疡疖肿等症。</p>"
}