{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009177.html",
  "名称": "牛肉炖海带",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "牛肉炖海带，中医药膳名。出自《常用特色药膳技术指南》，为补气健脾类药膳。具有补中益气、滋养脾胃、软坚散结的功效。适用于贫血等脾气亏虚的患者。",
  "元_名称": "牛肉炖海带",
  "来源": "《常用特色药膳技术指南》",
  "功效": "补中益气、滋养脾胃、软坚散结。",
  "配方": "<p>海带500g，黄牛肉1000g，陈皮2g，草果1g，小茴香2g，花椒2g，八角茴香6g，肉豆蔻2g，丁香0.5g，肉桂2g。</p>",
  "适宜人群": "<p>本品适用于贫血等脾气亏虚的患者。</p>",
  "食用方法": "<p>佐餐食用。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效；草果具有燥湿温中、除痰截疟的作用；小茴香具有散寒止痛、理气和胃的功效；花椒具有温中止痛、杀虫止痒的功效；八角茴香具有散寒、理气、止痛的作用；肉豆蔻具有温中行气、涩肠止泻的作用；丁香具有温中降逆、补肾助阳的作用；肉桂具有补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉的功效。全方合用，具有补中益气、滋养脾胃、软坚散结的功效，适用于贫血等脾气亏虚的患者。</p>"
}