{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009085.html",
  "名称": "玉姜平菇炒牛肉",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "玉姜平菇炒牛肉，中医药膳名。出自《春季节气养生药膳指南》，为滋阴补阳类药膳配方。具有祛寒解郁、化痰止咳、滋阴润肺、温补助阳的功效。适用于阳虚恶寒、肝气郁结、阴虚肺燥者。",
  "元_名称": "玉姜平菇炒牛肉",
  "来源": "《春季节气养生药膳指南》",
  "功效": "祛寒解郁、化痰止咳、滋阴润肺、温补助阳。",
  "配方": "<p>玉竹5g，生姜2g，牛肉100g，黑木耳30g，黄豆芽10g，平菇30g，酱油、花椒、猪油、料酒、淀粉、白糖各适量。</p>",
  "适宜人群": "<p>适用于阳虚恶寒、肝气郁结、阴虚肺燥者。</p>",
  "食用方法": "<p>炒熟即可食用。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中玉竹具有养阴润燥的功效；生姜能够温中散寒；牛肉能够增强体质、补充蛋白质。全方合用，共同发挥祛寒解郁、化痰止咳、滋阴润肺、温补助阳的功效。适用于阳虚恶寒、肝气郁结、阴虚肺燥者。</p>"
}