{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009081.html",
  "名称": "天麻汆鱼片",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "天麻汆鱼片，中医药膳名。出自《常用特色药膳技术指南》，为平肝息风类药膳。具有息风定眩的功效。适用于头晕头痛、高血压、中风后遗症，以及老年性痴呆的人群。",
  "元_名称": "天麻汆鱼片",
  "来源": "《常用特色药膳技术指南》",
  "功效": "息风定眩。",
  "配方": "<p>天麻15g，鳜鱼约400g，豆苗50g，鸡蛋250g，奶汤750g，以及盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、花雕酒、葱、姜适量。</p>",
  "适宜人群": "<p>本品适用于头晕头痛、高血压、中风后遗症，以及老年性痴呆的人群。</p>",
  "食用方法": "<p>将鱼肉炖熟后，即可食用。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效；鳜鱼具有补充营养、增强体质的作用；豆苗具有补充营养、润肠通便的功效。全方合用，息风定眩，适用于头晕头痛、高血压、中风后遗症，以及老年性痴呆的人群。</p>"
}