{
  "url": "https://www.dayi.org.cn/dietGuidelines/1009075.html",
  "名称": "莲籽荷叶蒸湖鸭",
  "认证者": "本词条由国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目审核认证",
  "简介": "莲籽荷叶蒸湖鸭，中医药膳名。出自《常用特色药膳技术指南》，为清热类药膳。具有清热养阴的功效。适用于夏季中暑、口干、便干者，以及伴有失眠盗汗、腰膝酸软等阴虚症状的老人、儿童。",
  "元_名称": "莲籽荷叶蒸湖鸭",
  "来源": "《常用特色药膳技术指南》",
  "功效": "清热养阴。",
  "配方": "<p>莲子（去心）15g，鲜荷叶1张，湖鸭鸭胸300g，干香菇25g，以及盐、鸡粉、蚝油、花雕酒、香葱、姜、绵白糖、胡椒粉、香油、生粉适量。</p>",
  "适宜人群": "<p>本品适用于夏季中暑、口干、便干者，以及伴有失眠盗汗、腰膝酸软等阴虚症状的老人、儿童。</p>",
  "食用方法": "<p>将鸭肉蒸至软烂后即可直接食用。</p>",
  "相关配伍": "<p>方中莲子能固精止带、补脾止泻、益肾养心；鲜荷叶能清暑化湿、升发清阳、凉血止血；湖鸭鸭胸具有补充营养、增强体质的功效；干香菇具有补充营养、促进新陈代谢的作用。全方合用，清热养阴，用于夏季中暑、口干、便干者，以及老人、儿童伴有失眠盗汗、腰膝酸软等阴虚症状。</p>\n<p></p>"
}